Hünkar Beğendi Kaç Kalori?
Bir porsiyon Hünkar Beğendi (250 g) yaklaşık 450 kcal içerir. 100 gramı ise ortalama 180 kcal gelir; kalorinin çoğu közlenmiş patlıcan püresine katılan tereyağı ve etin sosundan gelir.
Hünkar Beğendi besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (250 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | 450 kcal |
| Karbonhidrat | 10 g | 25 g |
| Protein | 10 g | 25 g |
| Yağ | 12 g | 30 g |
| Lif | 2 g | 5 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 250 g | 450 kcal |
| yarım porsiyon | 125 g | 225 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Hünkar Beğendi (250 g, 450 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Hünkar Beğendi, Osmanlı saray mutfağının en bilinen yemeklerinden biridir. Adı "padişahın beğendiği" anlamına gelir ve közlenmiş patlıcanın süt, un ve peynirle çırpılıp beğendi (bir tür patlıcan beşameli) haline getirilmesi, üzerine kuşbaşı dana veya kuzu etinden yapılan sulu bir yahninin dökülmesiyle hazırlanır. Kalorisini belirleyen ana etkenler patlıcan püresine katılan tereyağı ile peynir miktarı, etin yağ oranı ve porsiyon büyüklüğüdür; ev yapımı ile lokanta tarifleri arasında ciddi fark olabilir.
100 gram Hünkar Beğendi ortalama 180 kcal enerji sağlar. Aynı miktarda yaklaşık 10 g protein, 10 g karbonhidrat ve 12 g yağ bulunur; lif miktarı ise 2 g civarındadır. Protein büyük ölçüde et kısmından gelirken, yağ değeri tereyağı, peynir ve etin doğal yağından oluşur. Bu yüzden aynı yemek daha yağsız et ve az tereyağıyla yapıldığında kalorisi belirgin şekilde düşebilir.
Hünkar Beğendi Kaç Kalori?
Bir porsiyon Hünkar Beğendi (250 g) yaklaşık 450 kcal içerir. Bu porsiyonda ortalama 25 g protein, 25 g karbonhidrat ve 30 g yağ bulunur. Daha hafif bir seçenek arayanlar için yarım porsiyon (125 g) yaklaşık 225 kcal gelir. Değerler kullanılan etin yağ oranına, patlıcan püresindeki tereyağı ve peynir miktarına göre değişebilir; lokanta tarzı bol tereyağlı sunumlar bu rakamların üzerine çıkabilir.
Diyette Hünkar Beğendi yenir mi?
Hünkar Beğendi, kalori hedefinize sığdırdığınız sürece dengeli beslenmenin bir parçası olabilir. Bir porsiyonun 450 kcal olduğunu hesaba katıp günün geri kalanını buna göre planlamak yeterlidir. Porsiyonu 125 g'a düşürmek enerjiyi yaklaşık 225 kcal'a indirir. Etin yağsız kısmını tercih etmek, patlıcan püresinde tereyağını azaltmak ve yanına salata gibi lifli bir tabak eklemek, öğünü daha doyurucu ve hafif hale getirir. Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır, kişisel diyet için bir uzmana danışmak en doğrusudur.
Hünkar Beğendi'nin kalorisi neden yüksek olabilir?
Yemeğin enerjisinin önemli bölümü yağdan gelir; 100 gramda yaklaşık 12 g yağ bulunması bunun göstergesidir. Beğendi katmanındaki tereyağı, kaşar ya da beyaz peynir ve süt hem lezzeti hem de kaloriyi artırır. Et kısmında yağlı kıyma veya kuşbaşı kullanılması da toplamı yukarı çeker. Buna karşılık patlıcanın kendisi düşük kalorili ve lifli (2 g lif / 100 g) bir sebzedir; tarifi hafifletmek istediğinizde en etkili yol beğendideki tereyağı ile peyniri kısıp yağsız et kullanmaktır.
Sık sorulanlar
1 porsiyon Hünkar Beğendi kaç kalori?
Bir porsiyon Hünkar Beğendi (250 g) yaklaşık 450 kcal içerir. Yarım porsiyon (125 g) ise yaklaşık 225 kcal gelir.
Hünkar Beğendi'de ne kadar protein var?
Bir porsiyon (250 g) yaklaşık 25 g protein sağlar. 100 gram başına protein değeri ise ortalama 10 g'dır; protein büyük ölçüde yemeğin et kısmından gelir.
Hünkar Beğendi'nin 100 gramı kaç kalori?
100 gram Hünkar Beğendi ortalama 180 kcal içerir. Aynı miktarda yaklaşık 10 g karbonhidrat ve 12 g yağ bulunur.
Hünkar Beğendi bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Hünkar Beğendi (250 g) yaklaşık 450 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %23 kadarını karşılar.
Hünkar Beğendi besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Hünkar Beğendi için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %21 karbonhidrat, %21 protein, %58 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
