Zeytinyağlı Enginar Kaç Kalori?
Bir adet (150 g) zeytinyağlı enginar yaklaşık 105 kaloridir ve 100 gramında 70 kcal bulunur. Soğuk servis edilen bu Ege klasiği, zeytinyağlıların en hafiflerinden biridir.
Zeytinyağlı Enginar besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 adet (150 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | 105 kcal |
| Karbonhidrat | 7 g | 10,5 g |
| Protein | 1,5 g | 2,3 g |
| Yağ | 4,5 g | 6,8 g |
| Lif | 5 g | 7,5 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (2 adet) | 300 g | 210 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; malzeme, gramaj ve pişirme şekline göre değişebilir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Zeytinyağlı Enginar (150 g, 105 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Zeytinyağlı enginar, temizlenen enginar çanaklarının havuç, bezelye ve patatesle doldurulup limonlu zeytinyağlı suda pişirilmesiyle hazırlanan bir Ege klasiği; ilkbaharda taze, yılın kalanında dondurulmuş çanaklarla yapılır. Kalorisinin neredeyse tamamı iki kalemden gelir: dökülen zeytinyağı ve çanağın içine konan harç. Enginarın kendisi son derece düşük enerjilidir.
Makro profili tipik bir zeytinyağlı deseni çizer: 100 gramda 4,5 g yağ, 7 g karbonhidrat, 1,5 g protein. Asıl dikkat çeken 5 g lif — enginar, lif yoğunluğu en yüksek sebzelerden biridir. Bu yüzden hafif kalorisine rağmen şaşırtıcı derecede tok tutar; ara öğün ya da hafif akşam yemeği olarak günlük beslenmeye rahat oturur.
1 Porsiyon (2 Adet) Zeytinyağlı Enginar Kaç Kalori?
İki adetlik bir porsiyon (300 g) yaklaşık 210 kaloridir. Tek çanakla (150 g, 105 kcal) yetinip yanına yoğurtlu bir eşlikçi eklemek de sık tercih edilen bir kombinasyondur.
Restoran porsiyonları genellikle daha cömert yağlıdır; çanağın üzerinde parlayan zeytinyağı havuzu, aynı tabağı gözle görülür biçimde daha enerjik yapar.
Zeytinyağlı Enginarın Kalorisini Ne Belirler?
Sıralama net: önce zeytinyağı, sonra iç harç, en sonda enginarın kendisi. Bir yemek kaşığı fazladan zeytinyağı, çanak başına yaklaşık 90-120 kcal ekleyebilir — yani sebzenin kendisinden fazlasını. Bezelye-patates harcı yoğunlaştıkça her adet yaklaşık 20-40 kcal daha yukarı çıkar.
Sade, az harçlı ve ölçülü yağla pişen bir ev tarifi, bu sayfadaki değerlerin en iyi karşılığıdır.
Enginar Tok Tutar Mı?
Evet — enginarın en güçlü kartı lifi. 100 gramdaki 5 g lif, düşük kalorisine rağmen mideyi uzun süre meşgul eder; iki çanaklık bir porsiyon, günün lif hedefine de ciddi katkı yapar.
Protein tarafı zayıf olduğundan tokluğu tek başına taşımak yerine yanına yoğurt, peynir ya da yumurta koymak öğünü tamamlar. Kilo takibi yapanlar için enginar, porsiyon hatalarını affeden nadir tabaklardandır.
Sık sorulanlar
Zeytinyağlı enginar protein açısından zengin mi?
Hayır, protein tarafı zayıftır: 100 gramında yalnızca 1,5 g protein bulunur. Bu yüzden enginarı yumurta, yoğurt ya da peynirle tamamlamak öğünü çok daha dengeli yapar.
Zeytinyağlı enginar akşam yemeği olur mu?
Olur; hafif ve soğuk servis edildiği için özellikle sıcak aylarda ideal bir akşam seçeneğidir. Yanına bir protein kaynağı eklersen tek tabakla dengeli bir öğün kurulur.
Dondurulmuş enginarla yapılan yemek kaloriyi değiştirir mi?
Hayır, çanağın kendisi neredeyse aynıdır; fark pişirirken eklenen yağ ve harçtan gelir. Dondurulmuş çanakla yapılan ev tarifi, taze enginarla hemen hemen aynı değerdedir.
Zeytinyağlı Enginar bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Zeytinyağlı Enginar (150 g) yaklaşık 105 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %5 kadarını karşılar.
Zeytinyağlı Enginar besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Zeytinyağlı Enginar için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %38 karbonhidrat, %8 protein, %54 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
