Boza Kaç Kalori?

Bir bardak boza (200 ml) yaklaşık 120 kcal içerir. 100 ml boza ise ortalama 60 kcal enerji taşır. Kışın sevilen bu geleneksel içeceğin kalorisi büyük ölçüde içindeki tahılın türüne ve eklenen şeker miktarına bağlıdır.

1 bardak (200 ml)120 kcal 1 küçük bardak (150 ml)90 kcal

Son güncelleme: 18 Temmuz 2026

Besin Değerleri

Boza besin değerleri

Besin	100 ml	1 bardak (200 ml)
Kalori	60 kcal	120 kcal
Karbonhidrat	13 g	26 g
Protein	1 g	2 g
Yağ	0,5 g	1 g
Lif	0,5 g	1 g

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Miktar	Kalori
1 bardak	200 ml	120 kcal
1 küçük bardak	150 ml	90 kcal

Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.

Aktivite eşdeğeri

Bir porsiyon Boza (200 ml, 120 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:

≈ 3.300adım (yürüyüş) ≈ 24 dktempolu yürüyüş ≈ 12 dkkoşu

70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →

Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.

Boza; darı, bulgur ya da mısır gibi tahılların pişirilip mayalanmasıyla elde edilen, koyu kıvamlı geleneksel bir Türk içeceğidir. Genellikle üzerine tarçın serpilerek ve leblebiyle birlikte servis edilir. Osmanlı mutfağından bugüne taşınan, hafif ekşi-tatlı tadıyla özellikle kış aylarında tüketilir. Bir bozanın kalorisi; kullanılan tahılın türüne, mayalanma süresine ve tarifte ne kadar şeker olduğuna göre bardaktan bardağa değişir.

Besin değeri açısından boza büyük oranda karbonhidrata dayanır. 100 ml boza ortalama 13 g karbonhidrat, 1 g protein ve yalnızca 0,5 g yağ içerir; ayrıca 0,5 g civarında lif barındırır. Mayalanma sayesinde içerdiği B grubu vitaminleri, bozayı sadece tatlı bir içecek olmaktan çıkarıp geleneksel bir besin haline getirir.

Boza Kaç Kalori?

Bir bardak boza (200 ml) yaklaşık 120 kcal enerji sağlar. Daha küçük bir bardak (150 ml) tercih ederseniz bu değer yaklaşık 90 kcal'ye iner. Standart ölçü olan 100 ml üzerinden bakıldığında bozanın kalorisi ortalama 60 kcal'dir. Evde ya da farklı bir bozacıda içtiğiniz bardağın kalorisi, tarifteki şeker oranına ve kıvamına göre bu değerlerin bir miktar üstünde veya altında olabilir.

Diyette Boza İçilir mi?

Boza kıvamlı ve tok tutan bir içecek olduğu için, porsiyonu kontrol edildiğinde dengeli beslenmeye rahatça yerleşebilir. Bir bardağın (200 ml) yaklaşık 120 kcal getirdiğini bilmek, günlük enerji planınızı yaparken yardımcı olur. Kalorisini bir miktar düşürmek isteyenler 150 ml'lik küçük bir bardakla (yaklaşık 90 kcal) tercih edebilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir içecek olduğu için üzerine eklenen leblebi ve tarçının da toplam öğüne katkısını hesaba katmak faydalı olur.

Bozanın Protein ve Karbonhidrat Değeri Nedir?

Boza esas olarak bir karbonhidrat kaynağıdır: 100 ml'de yaklaşık 13 g karbonhidrat bulunur. Protein miktarı ise 100 ml'de 1 g civarındadır. Bir bardak boza (200 ml) üzerinden bakıldığında yaklaşık 26 g karbonhidrat ve 2 g protein alırsınız. Yağ oranı oldukça düşüktür; 100 ml'de yalnızca 0,5 g yağ içerir. Tahıl mayasından gelen 0,5 g lif ise sindirime katkı sağlayan bir başka değeridir.