Kaymak Kaç Kalori?
40 gramlık bir porsiyon kaymak yaklaşık 140 kaloridir. 100 gram kaymakta 350 kcal bulunur; bu yüksek değerin kaynağı, kaymağın neredeyse tamamen süt yağından oluşmasıdır.
Kaymak besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (40 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | 140 kcal |
| Karbonhidrat | 3 g | 1,2 g |
| Protein | 2 g | 0,8 g |
| Yağ | 37 g | 14,8 g |
| Lif | 0 g | 0 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 40 g | 140 kcal |
| yarım porsiyon | 20 g | 70 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Kaymak (40 g, 140 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Kaymak, tam yağlı sütün yavaşça kaynatılıp uzun süre dinlendirilmesiyle üstte toplanan yoğun yağ tabakasının alınmasıyla elde edilen geleneksel bir kahvaltılıktır. En makbul olanı manda sütünden yapılan kaymaktır; inek sütünden yapılan da yaygındır ama biraz daha hafif kalır. Kadife gibi dokusu ve zengin tadıyla genellikle bal, ekmek ya da tatlıların yanında az miktarda tüketilir.
Makro tarafında kaymak neredeyse saf yağdır: 100 gramında 37 g yağ, 3 g karbonhidrat, 2 g protein ve 0 g lif bulunur; bu da 350 kcal demektir. Kaymağın kalorisini bu kadar yükselten şey, protein veya karbonhidrat değil, baskın süt yağ oranıdır. Bu yüzden 40 gramlık küçük bir porsiyon bile 140 kcal taşır ve tabakta az yer kaplamasına rağmen enerji açısından yoğundur.
Yarım Porsiyon Kaymak Kaç Kalori?
Yarım porsiyon (20 g) kaymak yaklaşık 70 kaloridir; tam porsiyon (40 g) ise 140 kcal'ye çıkar. Kaymak yoğun olduğu için genellikle çok küçük miktarlarda yenir, dolayısıyla bir çay kaşığı bile hesapta hissedilir. Ekmeğe ince sürüp yanına taze meyve almak, aynı keyfi çok daha düşük bir toplamla yaşamanın pratik yoludur.
Kaymağın Kalorisini Ne Belirler?
Kaymağın kalorisini belirleyen tek asıl etken yağ oranıdır: 100 gramında 37 g yağ bulunur ve bu da onu 350 kcal ile kahvaltı sofrasının en yoğun öğelerinden biri yapar. Manda sütünden yapılan kaymak, inek sütünden yapılana göre biraz daha yağlı ve dolgun olur. Miktarı ölçmek, yani kaşıkla yığmak yerine bıçak sırtıyla ince sürmek, toplamı en çok değiştiren alışkanlıktır.
Balla Kaymak Kaç Kalori?
Balla kaymak, Türk kahvaltısının klasiğidir; ama iki bileşen de yoğundur. Tek başına bir porsiyon (40 g) kaymak 140 kcal iken, üstüne eklenen bir yemek kaşığı bal yaklaşık 60 kcal daha ekler. İkisini birlikte az miktarda, bol proteinli bir kahvaltının yanında almak; peynir, yumurta ve zeytinle dengelemek en sağlıklı yaklaşımdır. Kaymağı öğünün merkezi değil, küçük bir keyif dokunuşu olarak düşünmek işe yarar.
Sık sorulanlar
Kaymak diyette yenir mi?
Yenir, ama miktarı küçük tutmak şartıyla. Kaymak yoğun bir yağ kaynağı olduğundan bir porsiyon (40 g) 140 kcal taşır; bu yüzden ince bir kat sürmek ve sık değil ara sıra tüketmek dengeyi korur. Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Bir kaşık kaymak kilo aldırır mı?
Tek başına küçük bir miktar, yani yarım porsiyon (20 g) civarı 70 kcal, dengeli bir günde kilo aldırmaz. Belirleyici olan günün toplamıdır; kaymağı düzenli olarak büyük porsiyonlarda ve bal, reçel gibi eklerle almak toplamı hızla yukarı çeker.
Kaymağın daha hafif alternatifi ne?
Süzme peynir ya da az yağlı lor, benzer kahvaltı keyfini çok daha az yağ ve kalori ile sunar. Kaymak canın çektiğinde ise ince bir kat sürüp yanına domates, salatalık ve bol proteinli bir tabak eklemek dengeyi kurar.
Kaymak bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Kaymak (40 g) yaklaşık 140 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %7 kadarını karşılar.
Kaymak besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Kaymak için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %3 karbonhidrat, %2 protein, %95 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
