Su Böreği Kaç Kalori?
Su böreğinin bir dilimi (125 g) yaklaşık 400 kaloridir. 100 gramında 320 kcal bulunur — börek ailesinin en zengin üyelerinden biridir, çünkü tereyağı burada başroldedir.
Su Böreği besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 dilim (125 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | 400 kcal |
| Karbonhidrat | 28 g | 35 g |
| Protein | 8 g | 10 g |
| Yağ | 20 g | 25 g |
| Lif | 1 g | 1,3 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim | 125 g | 400 kcal |
| 1 küçük dilim | 75 g | 240 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; malzeme, gramaj ve pişirme şekline göre değişebilir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Su Böreği (125 g, 400 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Su böreğini diğer böreklerden ayıran şey, yufkaların önce kaynar suda haşlanıp sonra bol tereyağıyla kat kat dizilmesidir. O yumuşak, neredeyse mantıyı andıran doku bu emekten — ve tereyağından — gelir. Pastanelerde gramla satılması boşuna değil; kalabalık sofraların ve misafir günlerinin baş tacı olan su böreği, hazırlaması en zahmetli hamur işlerinden biridir.
Makro profilinde açıkça öne çıkan kalem yağ: 100 gramda 20 g ile listenin tepesinde — kat kat sürülen tereyağının doğal sonucu. Protein 8 g, karbonhidrat 28 g seviyesinde seyrediyor. İyi haber şu: aynı yoğunluk onu son derece doyurucu yapar — bir dilimden sonra genelde ikinciye gerek kalmaz.
1 Dilim Su Böreği Kaç Kalori?
Standart bir dilim (125 g) yaklaşık 400 kcal'dir; küçük bir dilim (75 g) ise yaklaşık 240 kcal eder. Dilim başına 10 g protein, 35 g karbonhidrat ve 25 g yağ düşer. Pastaneden gramla alıyorsan tartıdaki rakama bakmak porsiyonu kestirmenin en net yolu — göz kararı dilimler çoğu zaman sanılandan büyüktür.
Peynirli ve Kıymalı Su Böreği Arasında Fark Var Mı?
Kalori açısından fark küçüktür; ikisi de aynı tereyağlı katmanların üzerine kurulur. Kıymalı versiyon bir miktar daha fazla protein taşırken, peynirli klasik tuzlu-yumuşak dengesiyle daha yaygın olandır. Aradaki fark çoğu zaman dilim başına yaklaşık 20-40 kcal'i geçmez; bu yüzden seçimi kaloriye göre değil, damak zevkine göre yapmak daha mantıklı.
Su Böreği Kilo Aldırır Mı?
Hiçbir yiyecek tek başına kilo aldırmaz; ama su böreği "farkında olmadan çok kaçan" kategorisinin güçlü bir üyesi. Yumuşak dokusu hızlı yemeye çok müsait olduğundan, doygunluk sinyali yetişemeden ikinci dilim tabakta bitmiş olabilir.
Pratik denge: tek dilimle yetin, yanına domates-salatalık gibi ferah bir eşlikçi koy ve yavaş ye. Böylece bu klasikten vazgeçmeden gününün toplamını korursun.
Sık sorulanlar
Su böreği neden bu kadar kalorili?
Tereyağı yüzünden. Haşlanan yufkalar kat kat dizilirken her katman yağla buluşur; bu da su böreğini, kızartılmamasına rağmen börek ailesinin en zengin üyelerinden biri yapar.
Su böreğinin hafif alternatifi ne?
Fırında az yağla hazırlanan tepsi börekleri, özellikle ıspanaklı ya da otlu olanlar belirgin şekilde daha hafiftir. Ev yapımında katmanlara sürülen yağı azaltmak da farkı ciddi ölçüde kapatır.
Bir dilim su böreği doyurur mu?
Evet, çoğu kişiyi rahatlıkla doyurur. Yoğun ve yağlı yapısı tokluğu uzun tutar; yanına çay ve biraz söğüş eklemek dilimi tam bir öğüne çevirir.
Su Böreği bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Su Böreği (125 g) yaklaşık 400 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %20 kadarını karşılar.
Su Böreği besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Su Böreği için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %35 karbonhidrat, %10 protein, %55 yağ.
Benzer yemekler
İlgili karşılaştırmalar
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
