Çiğ Köfte Dürüm Kaç Kalori?
Bir çiğ köfte dürüm (200 g) yaklaşık 420 kalori eder; 100 gramında 210 kcal bulunur. Bugün satılan çiğ köfteler etsiz olduğundan bu değerin büyük kısmı bulgur ve lavaştan gelir.
Çiğ Köfte Dürüm besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 dürüm (200 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | 420 kcal |
| Karbonhidrat | 35 g | 70 g |
| Protein | 4 g | 8 g |
| Yağ | 6 g | 12 g |
| Lif | 3 g | 6 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dürüm | 200 g | 420 kcal |
| yarım dürüm | 100 g | 210 kcal |
| 1 sıkım köfte | 25 g | 53 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; malzeme, gramaj ve pişirme şekline göre değişebilir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Çiğ Köfte Dürüm (200 g, 420 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Çiğ köfte dürüm, ince bulgurun isot, salça ve baharatlarla saatlerce yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz köftenin lavaşa marul, turşu ve bol limonla sarılmış hali. Urfa ve Adıyaman mutfağından çıkıp zincir dükkânlarla her sokağa yayılan bu lezzetin kalorisini lavaşın boyutu, köfte miktarı ve üzerine gezdirilen soslar belirler. Nar ekşisinin payı küçüktür; asıl değişken, kimi dükkânların kullandığı yağlı acı soslardır.
Profil belirgin şekilde karbonhidrat ağırlıklı: bulgur ve lavaş, 100 gramdaki 35 g'ın kaynağı; protein 4 g, yağ 6 g düzeyinde kalıyor. Yine de 3 g lifiyle tok tutan bir atıştırmalıktır. Protein düşük kaldığı için yanına bir ayran eklemek öğünü daha dengeli hale getirir.
Yarım Dürüm ve 1 Sıkım Çiğ Köfte Kaç Kalori?
Yarım çiğ köfte dürüm (100 g) yaklaşık 210 kaloridir; hafif bir ara öğün arıyorsan bu boyut yeterli olabilir. Tek sıkım köfte (25 g) ise sadece 53 kalori civarındadır.
Bu yüzden esas hesap köftenin kendisinden çok sarıldığı pakete bağlı: sıkım sayısı ve lavaş büyüdükçe dürümün toplamı hızla artar.
Sade Çiğ Köfte Porsiyonu Kaç Kalori?
Dürüm yerine tabakta sade porsiyon tercih edersen lavaşı denklemden çıkarmış olursun; bu da porsiyona göre yaklaşık 90-130 kcal tasarruf demektir.
Sade çiğ köfteyi marul yaprağına sarıp limon sıkarak yemek en hafif form: yeşillik neredeyse kalori eklemez, doku ve ferahlık katar. Kalan fark tamamen tabağa konan köfte miktarına bağlıdır.
Çiğ Köfte Diyette Yenir Mi?
Rahatlıkla — bulgur bazlı, lifli ve yağı düşük bir seçenek olduğu için dengeli beslenmede kendine yer bulur. Etsiz tarif sayesinde ağır bir yemek değildir; asıl dikkat edilecek nokta porsiyon büyüklüğü, çünkü karbonhidrat yoğun bir yapıdadır.
Ayranla birlikte yarım dürüm ya da marullu sade porsiyon, hem keyfi hem dengeyi koruyan pratik bir formül. Yağlı acı sosları sınırlı tutmak da hesabı sade tutar.
Sık sorulanlar
Çiğ köfte tok tutar mı?
Evet, bulgurun lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutar. 100 gramında 3 g lif bulunur; limon ve yeşillikle birlikte hacimli ama görece kontrollü bir öğün oluşturur.
Çiğ köftenin proteini neden düşük?
Çünkü günümüzde satılan çiğ köfteler et içermez; temel malzeme bulgurdur. 100 gramında yalnızca 4 g protein bulunur, bu yüzden yanında ayran veya yoğurt iyi bir tamamlayıcıdır.
Gece çiğ köfte yenir mi?
Günün toplamına sığıyorsa gece yemenin özel bir sakıncası yok. Yalnız isot ve acı soslar hassas mideleri geç saatte rahatsız edebilir; gece tercihinde yarım dürüm gibi küçük porsiyonlar daha konforludur.
Çiğ Köfte Dürüm bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Çiğ Köfte Dürüm (200 g) yaklaşık 420 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %21 kadarını karşılar.
Çiğ Köfte Dürüm besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Çiğ Köfte Dürüm için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %66 karbonhidrat, %8 protein, %26 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
