Güllaç Kaç Kalori?
Bir porsiyon güllaç (150 g) yaklaşık 225 kalori içerir. 100 gram güllaç ise ortalama 150 kaloridir. Diğer sütlü tatlılara kıyasla hafif kalan, süt ve nişasta yapraklarından oluşan geleneksel bir Ramazan tatlısıdır.
Güllaç besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (150 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | 225 kcal |
| Karbonhidrat | 25 g | 37,5 g |
| Protein | 3 g | 4,5 g |
| Yağ | 5 g | 7,5 g |
| Lif | 0,5 g | 0,8 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 150 g | 225 kcal |
| 1 dilim | 100 g | 150 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Güllaç (150 g, 225 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Güllaç, ince nişasta yapraklarının süt, şeker ve gül suyuyla ıslatılıp aralarına genellikle ceviz serpilerek hazırlanan, üzeri nar taneleri ve fıstıkla süslenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Ramazan aylarıyla özdeşleşmiştir; hamuru kızartılmadığı ve şerbete batırılmadığı için baklava gibi ağır tatlılara kıyasla daha hafif bir seçenek olarak öne çıkar. Kalorisini belirleyen en önemli etkenler kullanılan sütün yağ oranı, eklenen şeker miktarı ve üzerine serpilen ceviz ile fıstık gibi kuruyemişlerin yoğunluğudur.
100 gram güllaç ortalama 150 kalori sağlar; bu miktar 3 g protein, 25 g karbonhidrat, 5 g yağ ve 0,5 g lif içerir. Karbonhidratın büyük kısmı nişasta yapraklarından ve şerbetin şekerinden gelirken, protein ve kalsiyum katkısı ağırlıklı olarak süt kaynaklıdır. Ceviz eklenen tariflerde yağ ve dolayısıyla kalori değeri bir miktar yükselir.
Güllaç Kaç Kalori?
Bir porsiyon güllaç (150 g) yaklaşık 225 kalori içerir. Daha küçük bir dilim tercih edenler için 100 g güllaç ise ortalama 150 kaloriye denk gelir. Porsiyon büyüklüğü, sütün yağlı ya da yarım yağlı oluşu ve üzerine eklenen ceviz-fıstık miktarı bu rakamı doğrudan etkiler; evde daha az şekerle hazırlanan güllaç, hazır satılan porsiyonlara göre daha düşük kalorili olabilir.
Diyette güllaç yenir mi?
Güllaç, kızartılmayan ve nispeten düşük yağ oranına sahip yapısıyla sütlü tatlılar arasında dengeli bir seçenektir. Bir dilimlik porsiyonda (100 g) yaklaşık 150 kalori bulunması, tatlı isteğini günlük kalori dengesini fazla zorlamadan karşılamayı kolaylaştırır. Üzerine eklenen ceviz, protein ve sağlıklı yağlar katarken tokluk hissini de artırır. Porsiyonu ölçülü tutmak ve şerbet yoğunluğu düşük tarifleri seçmek, güllacı dengeli beslenmeye daha kolay uyumlu hale getirir. Bu bilgiler genel niteliktedir; kişisel beslenme ihtiyaçlarınız için bir uzmana danışmanız önerilir.
Güllacın kalorisini ne belirler?
Güllacın kalorisi büyük ölçüde üç faktöre bağlıdır: sütün yağ oranı, şerbetteki şeker miktarı ve üzerine serpilen kuruyemiş. Tam yağlı sütle ve bol şekerle hazırlanan güllaç, yarım yağlı süt ve azaltılmış şekerle yapılana göre belirgin şekilde daha yüksek kaloriye ulaşır. 100 gramda 5 g yağ ve 25 g karbonhidrat bulunması, bu tatlının kalorisinin ağırlıklı olarak karbonhidrat ve süt yağından geldiğini gösterir. Ceviz eklenen versiyonlarda porsiyon başına birkaç yüz kalorilik artış olabileceği için, kuruyemiş miktarını dengede tutmak toplam kaloriyi kontrol etmenin en pratik yoludur.
Sık sorulanlar
Bir porsiyon güllaç kaç kalori?
Bir porsiyon güllaç (150 g) yaklaşık 225 kalori içerir. Daha küçük bir dilim (100 g) ise ortalama 150 kaloriye denk gelir.
Güllaçta ne kadar protein var?
100 gram güllaç yaklaşık 3 g protein içerir. Bir porsiyonda (150 g) bu değer ortalama 4,5 g proteine ulaşır; proteinin büyük kısmı tarifteki sütten gelir.
Güllaç baklavadan daha mı hafif?
Evet, güllaç genellikle baklavaya göre daha hafif kabul edilir çünkü hamuru kızartılmaz ve yoğun şerbete batırılmaz. 100 gram güllaç yaklaşık 150 kalori sağlarken, karbonhidratın önemli bölümü nişasta yapraklarından ve sütten gelir.
Güllaç bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Güllaç (150 g) yaklaşık 225 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %11 kadarını karşılar.
Güllaç besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Güllaç için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %63 karbonhidrat, %8 protein, %29 yağ.
Benzer yemekler
İlgili karşılaştırmalar
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
