Ezme Kaç Kalori?
80 gramlık bir porsiyon Ezme yaklaşık 56 kaloridir. 100 gram ezmede 70 kcal bulunur; ekmek, cips ya da yanına eklenen tereyağlı sıcak lavaş bu hesabın üstüne eklenir.
Ezme besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (80 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | 56 kcal |
| Karbonhidrat | 8 g | 6,4 g |
| Protein | 1,5 g | 1,2 g |
| Yağ | 4 g | 3,2 g |
| Lif | 2 g | 1,6 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 80 g | 56 kcal |
| yarım porsiyon | 40 g | 28 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Ezme (80 g, 56 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Ezme, domates, biber, soğan ve acının bıçakla ya da havanla ince ince dövülerek harmanlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir acılı mezedir. Adı da buradan gelir: malzemeler ezilir, birbirine karışır ve nar ekşisi, limon, zeytinyağı ve maydanozla tatlandırılır. Kalorisini belirleyen ilk şey eklenen zeytinyağının miktarıdır; bol yağlı bir ezme ile ölçülü hazırlanmış bir tabak arasında ciddi fark oluşur. İkincisi ise ne ile yendiği — sade kaşıkla tüketildiğinde hafif kalan bu meze, cips ya da ekmekle birlikte hızla yukarı çıkar.
Makro tarafında ezme büyük ölçüde sebzeye dayanır ve düşük kalorili bir başlangıçtır: 100 gramında 1,5 g protein, 8 g karbonhidrat ve 4 g yağ bulunur; ayrıca 2 g lif sağlar. Yağın kaynağı çoğunlukla eklenen zeytinyağıdır, karbonhidrat ise sebzelerin doğal şekerinden gelir. Bu yüzden bir porsiyon (80 g) ezme, sofraya renk ve lezzet katarken kalori yükü düşük kalan mezelerden biridir.
Yarım Porsiyon Ezme Kaç Kalori?
Yarım porsiyon (40 g) ezme yaklaşık 28 kaloridir. Tam porsiyon (80 g) ise 56 kcal'ye çıkar. Bu değerler sade meze içindir; yanına gelen bir dilim ekmek yaklaşık 60-80 kcal, bir avuç cips ise 150 kcal ve üzeri ekler. Ezmeyi hafif tutmanın en pratik yolu, onu ekmekle değil salatanın ya da ızgaranın yanında bir garnitür gibi tüketmektir.
Ezmeyi Kalorili Yapan Nedir?
Ezmenin temeli domates, biber ve soğan olduğu için sebze kısmı oldukça hafiftir; asıl kalori zeytinyağından gelir. Bir yemek kaşığı zeytinyağı tek başına yaklaşık 120 kcal taşır, dolayısıyla eklenen yağ miktarı tabağın toplamını doğrudan belirler. Restoran ezmeleri genellikle ev yapımına göre daha yağlıdır. Evde yaparken yağı ölçülü eklemek, aynı lezzeti çok daha düşük kaloriyle elde etmenin en kolay yoludur.
Diyet Yaparken Ezme Yenir mi?
Rahatlıkla yenir; ezme aslında diyet dostu mezelerin başında gelir. Sebze ağırlıklı yapısı ve lif içeriği tokluk hissi verirken kalorisi düşük kalır. Dikkat edilmesi gereken tek nokta, onu neyle eşleştirdiğindir: ekmek ve cips yerine ızgara et, tavuk ya da bol yeşillikli bir salatanın yanında tüketmek dengeyi korur. Böylece hem lezzetten ödün vermez hem de öğününün toplam kalorisini kontrol altında tutarsın. Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Sık sorulanlar
Ezme diyette yenir mi?
Evet; ezme sebze ağırlıklı ve lif içeren hafif bir mezedir, bir porsiyonu (80 g) yalnızca 56 kcal'dir. Onu ekmek yerine salata ya da ızgaranın yanında tüketmek, diyet dostu kalmasını sağlar.
Bir porsiyon ezme ne kadar kalori ve zayıflamaya etkisi ne?
Bir porsiyon (80 g) ezme 56 kcal olduğundan öğününe fazla yük getirmez ve lifi sayesinde tok tutar. Tek başına kilo verdirmez ama dengeli bir tabakta düşük kalorili bir tamamlayıcı görevi görür.
Ezmenin proteini yüksek mi?
Hayır; ezme protein kaynağı değildir, 100 gramında yalnızca 1,5 g protein bulunur. Ana değeri sebze, lif ve düşük kalorisindedir; proteini yanına aldığın et ya da tavuktan almalısın.
Ezme bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Ezme (80 g) yaklaşık 56 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %3 kadarını karşılar.
Ezme besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Ezme için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %43 karbonhidrat, %8 protein, %49 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
