Zeytinyağlı Yaprak Sarma Kaç Kalori?
Bir porsiyon (150 g) zeytinyağlı yaprak sarma yaklaşık 270 kaloridir. 100 gramında 180 kcal bulunur; tek bir sarma (25 g) ise yaklaşık 45 kcal gelir. Bu değerler kullanılan zeytinyağı ve iç pirinç miktarına göre az çok değişir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (150 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | 270 kcal |
| Karbonhidrat | 22 g | 33 g |
| Protein | 3 g | 4,5 g |
| Yağ | 9 g | 13,5 g |
| Lif | 3 g | 4,5 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet | 25 g | 45 kcal |
| yarım porsiyon | 75 g | 135 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; malzeme, gramaj ve pişirme şekline göre değişebilir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Zeytinyağlı Yaprak Sarma (150 g, 270 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Zeytinyağlı yaprak sarma, baharatlı pirincin taze asma yaprağına tek tek sarılıp bol zeytinyağıyla pişirilmesi ve soğuk servis edilmesiyle hazırlanan bir mezedir. Kalorisini belirleyen ilk şey içteki dolgudur: baş rol pirinçte olduğu için bu, proteinden çok karbonhidrat ağırlıklı bir lokmadır. İkincisi ise sarımda cömertçe kullanılan zeytinyağı; toplam enerjinin önemli bir kısmını o taşır. Etsiz olması sayesinde de hafif, bitkisel başlangıçlar arasında rahatça yer bulur.
Makro tarafında yaprak sarma, adından da anlaşılacağı gibi karbonhidrat ağırlıklı bir mezedir: 100 gramında 180 kcal, 22 g karbonhidrat, 9 g yağ, 3 g protein ve 3 g lif bulunur. Karbonhidratın kaynağı içteki pirinç, yağın kaynağı ise bolca kullanılan zeytinyağıdır. Bir porsiyon (150 g) bu değerleri yaklaşık 270 kaloriye taşır.
Bir Adet Yaprak Sarma Kaç Kalori?
Tek bir yaprak sarma (25 g) yaklaşık 45 kaloridir; bu da onu ölçüsü en kolay ayarlanan mezelerden yapar. Yarım porsiyon (75 g) yaklaşık 135 kcal, bir porsiyon (150 g) ise 270 kcal gelir. Sofrada üç dört sarma çoğu zaman doyurucu bir başlangıç olur; sayısını bilerek tabağını rahatça planlayabilirsin.
Etli Sarma ile Zeytinyağlı Yaprak Sarma Arasında Kalori Farkı Ne?
Zeytinyağlı yaprak sarma etsizdir; içi baharatlı pirinç, soğan ve zeytinyağıyla doldurulur ve soğuk servis edilir. Kıymalı sarma (sıcak servis edilen versiyon) eklenen et sayesinde gram başına daha fazla protein taşırken, zeytinyağlı yaprak sarmanın 100 gramında yalnızca 3 g protein bulunur. Zeytinyağlı olanın kalorisini asıl belirleyen ise et değil, sarımda kullanılan zeytinyağı miktarıdır; 100 gramdaki 9 g yağın büyük bölümü buradan gelir. İki versiyon gramaj olarak birbirine yakın olsa da makro dağılımları farklıdır.
Diyet Yaparken Yaprak Sarma Yenir mi?
Kesinlikle — hatta hafif bir meze arayanlar için iyi bir seçenek. Zeytinyağlı yaprak sarma etsiz olduğundan doymuş yağ içeriği düşüktür ve zeytinyağının sağlıklı yağ profili öne çıkar. Yine de kalorisinin çoğu pirinç ve zeytinyağından geldiği için porsiyonu abartmamakta fayda var; birkaç sarmayı bol yeşillikli bir salatanın yanında düşünmek dengeli bir tabak kurar. Sık tüketiyorsan sarmaları ana öğün yerine ara öğün ya da meze olarak konumlamak ölçüyü korumana yardımcı olur.
Sık sorulanlar
Yaprak sarmanın karbonhidratı yüksek mi?
Meze ölçüsünde orta düzeydedir; bir porsiyon (150 g) yaklaşık 33 g karbonhidrat sağlar. Bunun kaynağı içteki pirinçtir, bu yüzden sarmayı ekmek ya da pilavla birlikte değil tek başına düşünmek tabağını dengeler.
Kaç adet yaprak sarma bir porsiyon eder?
Yaklaşık altı adet (25 g'lık sarmalardan) bir porsiyona (150 g) denk gelir ve toplamda yaklaşık 270 kcal, tek başına bir sarma ise 45 kcal eder. Kilona etkisi ise günün genel kalori dengesine bağlıdır. Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Yaprak sarmanın hafif alternatifi ne?
Aynı meze keyfini daha az yağla arıyorsan, iç pirinci azaltılmış ya da bulgurla yapılan sarma daha hafif kalır. Yanına cacık ya da sade yoğurt eklemek de tabağa doygunluk katarken kaloriyi düşük tutar.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Zeytinyağlı Yaprak Sarma (150 g) yaklaşık 270 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %14 kadarını karşılar.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Zeytinyağlı Yaprak Sarma için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %48 karbonhidrat, %7 protein, %45 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
