Baba Ganuş Kaç Kalori?
100 gramlık bir porsiyon Baba Ganuş yaklaşık 150 kaloridir. 100 gram baba ganuşta 150 kcal bulunur; kalorinin büyük kısmı tahin ve zeytinyağından, yani sağlıklı yağlardan gelir.
Baba Ganuş besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (100 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | 150 kcal |
| Karbonhidrat | 9 g | 9 g |
| Protein | 3 g | 3 g |
| Yağ | 12 g | 12 g |
| Lif | 3,5 g | 3,5 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 100 g | 150 kcal |
| yarım porsiyon | 50 g | 75 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Baba Ganuş (100 g, 150 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Baba Ganuş, közde yumuşayana kadar pişirilen patlıcanın kabuğu soyulup tahin, sarımsak ve limonla ezilmesiyle hazırlanan dumanlı bir Levant mezesidir. Lezzetinin sırrı patlıcanın ateşte kazandığı is kokusu ile tahinin kremamsı dokusudur; üzerine gezdirilen zeytinyağı, taze maydanoz ve nar ekşisi tabağı tamamlar. Kalorisini belirleyen asıl unsur eklenen tahin ve zeytinyağının miktarıdır — patlıcanın kendisi çok hafiftir, yağlar ise toplamı yukarı taşır.
Makro tarafında baba ganuş, yağ ağırlıklı ama dengeli bir mezedir: 100 gramında 3 g protein, 9 g karbonhidrat, 12 g yağ ve 3,5 g lif bulunur. Yağın çoğu tahin ve zeytinyağından gelen doymamış yağdır; patlıcan sayesinde lif de makul düzeydedir. Bir porsiyon (100 g) baba ganuş 150 kcal ile hafif bir başlangıç ya da ekmek yanında doyurucu bir ara öğün oluşturur.
Yarım Porsiyon Baba Ganuş Kaç Kalori?
Yarım porsiyon (50 g) baba ganuş yaklaşık 75 kaloridir; tam porsiyon (100 g) ise 150 kcal'ye çıkar. Bu değerler mezenin kendisi içindir — yanında yenen pide, lavaş ya da ekmek hesaba ayrıca eklenir ve çoğu zaman kalorinin asıl kaynağı bu ekmekler olur. Mezeyi kaşıkla değil, sebze çubuklarıyla (havuç, salatalık, biber) almak, ekmek yükünü ciddi biçimde azaltır.
Baba Ganuş ile Humus Arasında Kalori Farkı Ne Kadar?
İki meze de tahin bazlıdır, ama humus nohuttan yapıldığı için genelde daha fazla protein ve karbonhidrat içerirken baba ganuş patlıcan bazlı olduğu için daha hafif kalır. 100 gram baba ganuşta 150 kcal ve 3 g protein bulunur; humus benzer gramajda çoğu zaman biraz daha kalorili ve daha proteinlidir. Yani sofrada daha hafif bir seçenek arıyorsan baba ganuş, protein önceliğindeysen humus öne çıkar.
Diyet Yaparken Baba Ganuş Yenir mi?
Rahatlıkla — patlıcan bazlı yapısı ve lif içeriği sayesinde baba ganuş doyurucu ve dengeli bir mezedir. Bir porsiyon (100 g) yaklaşık 150 kcal ve 3,5 g lif (100 g başına) sunar; bu da tokluğa yardımcı olur. Dikkat edilecek tek nokta yanına gelen ekmek miktarı ve üzerine gezdirilen fazla zeytinyağıdır. Mezeyi sebze çubuklarıyla ve ölçülü ekmekle almak, keyiften ödün vermeden porsiyonu dengede tutmanın en kolay yoludur.
Sık sorulanlar
Baba ganuş kilo aldırır mı?
Ölçülü tüketildiğinde hayır; bir porsiyon (100 g) yaklaşık 150 kaloridir ve lif sayesinde doyurucudur. Kilo tarafında asıl belirleyici, mezenin kendisi değil yanında yenen ekmeğin miktarı olur. Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Baba ganuşun proteini yüksek mi?
Orta düzeydedir; 100 gramında 3 g protein bulunur. Baba ganuş asıl olarak sağlıklı yağ ve lif kaynağıdır, protein açısından ise humus kadar zengin değildir.
Baba ganuşun kalorisi neden yüksek görünüyor?
Kalorinin büyük kısmı patlıcandan değil, eklenen tahin ve zeytinyağından gelir; bu yüzden 100 gramında 12 g yağ bulunur. Bu yağların çoğu doymamış, yani kalp dostu yağlardır.
Baba Ganuş bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Baba Ganuş (100 g) yaklaşık 150 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %8 kadarını karşılar.
Baba Ganuş besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Baba Ganuş için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %23 karbonhidrat, %8 protein, %69 yağ.
Benzer yemekler
İlgili karşılaştırmalar
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
