Muhammara Kaç Kalori?
80 gramlık bir porsiyon Muhammara yaklaşık 200 kaloridir. 100 gram muhammarada 250 kcal bulunur; kalorinin büyük kısmı cevizden ve zeytinyağından gelen sağlıklı yağlara dayanır, ekmek ya da lavaş bu hesabın üstüne eklenir.
Muhammara besin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon (80 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | 200 kcal |
| Karbonhidrat | 15 g | 12 g |
| Protein | 5 g | 4 g |
| Yağ | 20 g | 16 g |
| Lif | 4 g | 3,2 g |
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 80 g | 200 kcal |
| yarım porsiyon | 40 g | 100 kcal |
Değerler ortalama tariflere göre yaklaşık hesaplardır; ev/lokanta tarifine ve porsiyona göre değişir.
Aktivite eşdeğeri
Bir porsiyon Muhammara (80 g, 200 kcal) enerjisi kabaca şu aktivitelere denk gelir:
70 kg referans alınmıştır; kişiden kişiye değişir. Aktivite kalorilerini gör →
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Şikâyet veya hastalık durumunda bir hekime başvurun.
Muhammara, Antakya kökenli, ceviz, közlenmiş kırmızı biber, nar ekşisi, sarımsak ve zeytinyağının harmanlanmasıyla hazırlanan acımsı-tatlı bir mezedir. Kalorisini belirleyen ilk şey içindeki ceviz oranıdır: ceviz yoğun bir yağ ve kalori kaynağı olduğu için, cevizi bol tarifler doğal olarak daha yüksek kalorili çıkar. İkinci belirleyici ise nasıl tüketildiğidir; aynı meze, kaşıkla sade yendiğinde farklı, ekmek ya da lavaşla alındığında bambaşka bir toplama ulaşır.
Makro tarafında muhammara, yağ ağırlıklı bir mezedir: 100 gramında 20 g yağ, 15 g karbonhidrat, 5 g protein ve 4 g lif bulunur; enerji değeri ise 250 kcal'dir. Yağın büyük bölümü cevizden gelen doymamış yağlardır, bu da onu kalorili ama besleyici bir seçenek yapar. Bir porsiyon (80 g) ölçüldüğünde ise 200 kcal ile küçük ama yoğun bir tabak ortaya çıkar.
Yarım Porsiyon Muhammara Kaç Kalori?
Yarım porsiyon (40 g) muhammara yaklaşık 100 kaloridir. Tam porsiyon (80 g) ise 200 kcal'ye çıkar. Bu değerler sade meze içindir; yanına alınan bir dilim ekmek ya da lavaş, kolaylıkla 80-150 kcal daha ekler. Muhammara yağ yoğunluğu yüksek bir meze olduğu için, ölçüyü kaşıkla değil de göz kararı ekmekle almak toplamı hızla yukarı taşır.
Muhammaranın Yağı Neden Yüksek, Zararlı mı?
Muhammaranın kalorisinin büyük kısmı cevizden gelir ve bu yağın çoğu kalp dostu doymamış yağlardır. Yani yağın yüksek olması tek başına olumsuz bir şey değildir; asıl mesele porsiyonu ölçülü tutmaktır. 100 gramda 20 g yağ ciddi bir orandır, ama küçük bir porsiyon (80 g) alındığında bu miktar dengeli bir öğünün içinde rahatça yer bulur. Cevizin sağladığı omega yağ asitleri ve közlenmiş biberin antioksidanları, muhammarayı sadece lezzetli değil besleyici bir meze yapar.
Diyet Yaparken Muhammara Yenir mi?
Yenir — porsiyonu kontrol ettiğin sürece. Bir porsiyon (80 g) muhammara, sebze çubukları (havuç, salatalık) ya da ince bir lavaşla birlikte doyurucu, besin değeri yüksek bir ara öğün oluşturur. Karbonhidratı düşük olduğu için tok tutar; ancak yağ yoğunluğu yüksek olduğundan kaşık kaşık ekmekle tüketmek kalori bütçesini hızla doldurur. Sık yiyorsan cevizi bol tabaklarda porsiyonu küçük tutmak, keyiften ödün vermeden dengeyi korumanın pratik yoludur.
Sık sorulanlar
Muhammara diyette yenir mi?
Evet, porsiyonu ölçülü tuttuğun sürece diyette rahatça yenir. Bir porsiyon (80 g) muhammara 200 kcal'dir; sebze çubuklarıyla alındığında karbonhidratı düşük, doyurucu bir seçenektir. Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Bir porsiyon muhammara kaç gram ve kaç kalori?
Bir porsiyon (80 g) muhammara yaklaşık 200 kcal, yarım porsiyon (40 g) ise 100 kcal'dir. Bu değerler sade meze içindir; yanındaki ekmek ya da lavaş hesabın üstüne ayrıca eklenir.
Muhammaranın proteini yüksek mi?
Muhammara protein açısından çok yüksek değildir; 100 gramında 5 g protein bulunur. Asıl güçlü yanı, cevizden gelen sağlıklı yağlar ve közlenmiş biberin sunduğu antioksidanlardır.
Muhammara bir günlük kalori ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Bir porsiyon Muhammara (80 g) yaklaşık 200 kcal içerir; bu da 2.000 kalorilik ortalama bir günlük alımın yaklaşık %10 kadarını karşılar.
Muhammara besin (makro) dağılımı nasıl?
100 g Muhammara için enerjinin makrolara dağılımı yaklaşık şöyledir: %23 karbonhidrat, %8 protein, %69 yağ.
Tabağındakini merak etme — fotoğrafını çek.
CaloriPanda yemeğini tanır; kalori ve makrolar saniyeler içinde önünde. Her mutfağı tanıyan kalori takibi cebinde.
