كم سعرة حرارية في سوتيه الدجاج (Chicken Saute)؟
تحتوي حصة من سوتيه الدجاج (Chicken Saute) وزنها 250 غرام على نحو 425 سعرة حرارية، أي ما يعادل 170 سعرة لكل 100 غرام. وكمية الزيت التي تضيفها إلى المقلاة قد ترفع هذا الرقم أو تخفضه.
القيمة الغذائية لـسوتيه الدجاج (Chicken Saute)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 170 سعرة | 425 سعرة |
| الكربوهيدرات | 5 غ | 12.5 غ |
| البروتين | 18 غ | 45 غ |
| الدهون | 8 غ | 20 غ |
| الألياف | 1 غ | 2.5 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 250 غ | 425 سعرة |
| نصف حصة | 125 غ | 213 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من سوتيه الدجاج (Chicken Saute) (250 غ، 425 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
سوتيه الدجاج طبق منزلي عملي يُحضَّر بطهي قطع الدجاج الصغيرة مع الفلفل والطماطم والبصل في مقلاة أو قِدر. ولأنه لا توجد وصفة قياسية واحدة، فإن عدد السعرات يختلف من مطبخ إلى آخر: فاستخدام صدر الدجاج أو الفخذ، وعدد ملاعق الزيت التي تدخل القِدر، ونسبة الخضار، كلها تؤثر مباشرة في النتيجة. فالسوتيه الغني بالمرق والطماطم يختلف حسابه عن السوتيه المحمَّر في الزيت عند الوزن نفسه.
يتصدّر البروتين المشهد بفارق كبير عند 18 غرام، بينما يحمل سوتيه الدجاج 8 غرام من الدهون و5 غرام من الكربوهيدرات لكل 100 غرام، ومصدر هذه الأخيرة غالبًا هو الخضار. هذا التوزيع المتوازن يجعل سوتيه الدجاج من أكثر الخيارات موثوقية لعشاء أيام الأسبوع: سريع التحضير، قوي بالبروتين، وسهل التحكم في سعراته.
كم عدد السعرات الحرارية في نصف حصة من سوتيه الدجاج؟
تحتوي نصف الحصة (125 غرام) على نحو 213 سعرة حرارية. ولأن السوتيه طبق يحتوي على مرق، فقد يخدع العين في الصحن؛ لذا فإن قياسه مرة واحدة بالمغرفة أو بالميزان لترى شكل صحنك المعتاد سيجعل تقديراتك اللاحقة أكثر دقة بكثير. وإذا أردت عشاءً خفيفًا أقرب إلى وجبة خفيفة، فإن نصف حصة مع طبق سلطة تكفي.
كم عدد السعرات الحرارية في سوتيه الدجاج بالخضار؟
عندما تضيف إلى القِدر خضارًا مثل الكوسا والفطر والجزر، تقل حصة اللحم عند الوزن نفسه وينخفض المجموع: فالنسخة الغنية بالخضار قد تبقى أخف بنحو 40 إلى 70 سعرة لكل حصة. إضافة إلى ذلك، فإن الحجم الأكبر يزيد الإحساس بالشبع. والطريقة الألذّ لخفض السعرات ليست بحذف شيء من الوصفة، بل بإضافة الخضار إلى القِدر.
هل سوتيه الدجاج خيار جيد في أثناء الحمية؟
نعم. فهو من الأطباق التي يطهوها متتبّعو السعرات الحرارية أكثر من غيرها، ولذلك سبب وجيه: البروتين مرتفع والتحكم بيدك بالكامل. فاستخدام صدر الدجاج، والاكتفاء بملعقة طعام واحدة من الزيت، واعتبار ماء الطماطم صلصةً لك، ينتج قِدرًا خفيفًا. وإذا قدّمته مع البرغل بدلًا من الأرز، أو مع طبق سلطة فحسب، تبقى الوجبة مُشبِعة وخفيفة على الحساب في آنٍ واحد.
الأسئلة الشائعة
كم كمية البروتين في سوتيه الدجاج؟
تحتوي حصة واحدة من سوتيه الدجاج على نحو 45 غرام من البروتين. وهذه القيمة تقترب من تغطية هدفك من البروتين في الوجبة الواحدة بمفردها؛ وإذا أضفت إليها بعض اللبن على الجانب، فستتجاوزه.
أيهما أخف، سوتيه الدجاج أم أسياخ الدجاج المشوية؟
لكل 100 غرام يتقارب الطبقان؛ وما يصنع الفارق هو حجم الحصة وزيت الطهي. فالأسياخ المشوية التي يتساقط منها الدهن تبقى أخف قليلًا، بينما في السوتيه تعتمد النتيجة على الزيت الذي تضعه في القِدر. وسوتيه قليل الزيت ينافس الأسياخ بسهولة.
ما الذي يخفض السعرات الحرارية في سوتيه الدجاج؟
ثلاث خطوات تكفي: استخدام صدر الدجاج بدلًا من الفخذ، وإضافة الزيت بالقياس، وزيادة نسبة الخضار. وعند تطبيق الثلاث معًا، يخفّ القِدر نفسه بشكل ملحوظ من دون أي تنازل عن المذاق.
كم تغطي سوتيه الدجاج (Chicken Saute) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من سوتيه الدجاج (Chicken Saute) (250 غ) على نحو 425 سعرة، أي ما يقارب 21% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في سوتيه الدجاج (Chicken Saute)؟
في 100 غ من سوتيه الدجاج (Chicken Saute)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 12% كربوهيدرات، 44% بروتين، 44% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
