كم سعرة حرارية في كفتة إزمير (Izmir Kofte)؟
تحتوي حصة واحدة من كفتة إزمير (250 غ) على نحو 550 سعرة حرارية، بينما تحتوي 100 غرام على 220 سعرة. ويتغير هذا الرقم بحسب كمية البطاطس في الطبق، وصلصة الطماطم، ومدى قلة الدهون في اللحم.
القيمة الغذائية لـكفتة إزمير (Izmir Kofte)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 220 سعرة | 550 سعرة |
| الكربوهيدرات | 15 غ | 37.5 غ |
| البروتين | 14 غ | 35 غ |
| الدهون | 12 غ | 30 غ |
| الألياف | 2 غ | 5 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 250 غ | 550 سعرة |
| نصف حصة | 125 غ | 275 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من كفتة إزمير (Izmir Kofte) (250 غ، 550 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
كفتة إزمير طبق رئيسي تركي تقليدي يقوم على كرات لحم مستطيلة تُشكَّل باليد وتُخبَز أو تُطهى مع شرائح البطاطس في صلصة الطماطم. وخلافًا لما يوحي به الاسم، فهو ليس خاصًّا بإزمير وحدها؛ إذ يعدّه الطهاة في مناطق كثيرة بطريقتهم الخاصة. يضيف بعضهم الفلفل الأخضر، بينما يعتمد آخرون على الطماطم المشوية لعمق النكهة. أما ما يحدّد فعليًّا عدد السعرات الحرارية في الحصة فهو نسبة الدهون في اللحم المفروم، وكمية الزيت التي تدخل الصلصة، وحصة البطاطس في الطبق. فاختيار لحم مفروم قليل الدهن والاعتدال في الزيت يخفض هذا الرقم بشكل ملحوظ.
توفّر حصة قدرها 100 غرام من كفتة إزمير نحو 220 سعرة حرارية، وتتوزّع على 14 غ بروتين و15 غ كربوهيدرات و12 غ دهون و2 غ ألياف. ويأتي معظم البروتين من اللحم، بينما يأتي الجزء الأكبر من الكربوهيدرات من البطاطس وصلصة الطماطم. وهذا التوزيع المتوازن للعناصر الغذائية هو تحديدًا ما يجعل كفتة إزمير طبقًا رئيسيًّا مشبعًا ومكتفيًا بذاته.
كم عدد السعرات الحرارية في كفتة إزمير؟
تحتوي الحصة القياسية من كفتة إزمير (250 غ)، بكرات اللحم والبطاطس معًا، على نحو 550 سعرة حرارية. وتمنحك هذه الحصة نحو 35 غ بروتين و37.5 غ كربوهيدرات و30 غ دهون. وإن كنت تفضّل طبقًا أخفّ، فإن نصف حصة (125 غ) يعادل نحو 275 سعرة حرارية. ولتسهيل الحساب، تذكّر أن 100 غرام تعادل 220 سعرة حرارية، وقدّر حجم طبقك على هذا الأساس.
هل يمكن تناول كفتة إزمير أثناء الحمية؟
تندرج كفتة إزمير بسهولة ضمن نظام غذائي متوازن متى أردت ذلك. ووجود 14 غ بروتين في كل 100 غرام يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. وإن كنت تراعي توازن سعراتك الحرارية، فهناك خطوات بسيطة مفيدة: اختر لحمًا مفرومًا قليل الدهن، وقلّل كمية البطاطس مع إضافة سلطة خضراء ورقية إلى جانبها، وخفّف الزيت في الصلصة. ونصف حصة (125 غ، 275 سعرة حرارية) يندرج بسهولة أكبر ضمن خطتك اليومية. هذه المعلومات لغرض التوعية العامة فقط؛ وللحصول على حمية مصممة خصيصًا لك، من الأفضل استشارة مختص.
ما الذي يجعل سعرات كفتة إزمير تتغير؟
قد ينتهي الطبق نفسه إلى أعداد مختلفة جدًّا من السعرات الحرارية من مطبخ إلى آخر. والعامل الأكبر هو نسبة الدهون في اللحم المفروم: فباستخدام لحم أكثر دهنًا ترتفع قيمة 12 غ من الدهون في كل 100 غرام، ويرتفع معها إجمالي السعرات. كما تثقل الزبدة أو الزيت المضاف إلى صلصة الطماطم الطبقَ أيضًا. ويصنع طهي شرائح البطاطس في الفرن أو قليها فرقًا حقيقيًّا آخر؛ إذ يرفع القلي السعرات ارتفاعًا حادًّا. أما الطبق المخبوز، المُعدّ بيد خفيفة على الزيت وبوفرة من الطماطم، فقد يبقى دون 550 سعرة حرارية لكل حصة.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من كفتة إزمير؟
تحتوي حصة واحدة من كفتة إزمير (250 غ) على نحو 550 سعرة حرارية. كما يمنحك هذا الطبق 35 غ بروتين و37.5 غ كربوهيدرات.
كم تحتوي كفتة إزمير من البروتين؟
توفّر حصة قدرها 100 غرام من كفتة إزمير نحو 14 غ بروتين. وفي الحصة الكاملة (250 غ) تصل إلى نحو 35 غ بروتين، وهو ما يجعلها طبقًا رئيسيًّا مشبعًا.
كم عدد السعرات الحرارية في نصف حصة من كفتة إزمير؟
نصف حصة من كفتة إزمير (125 غ) نحو 275 سعرة حرارية. وهو خيار جيد بدلًا من الحصة الكاملة عندما تراعي توازن سعراتك الحرارية.
كم تغطي كفتة إزمير (Izmir Kofte) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من كفتة إزمير (Izmir Kofte) (250 غ) على نحو 550 سعرة، أي ما يقارب 28% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في كفتة إزمير (Izmir Kofte)؟
في 100 غ من كفتة إزمير (Izmir Kofte)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 27% كربوهيدرات، 25% بروتين، 48% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
