كم سعرة حرارية في طاس كباب (Tas Kebab)؟
تحتوي حصة واحدة من طاس كباب (250 غرام) على نحو 500 سعرة حرارية، بينما تبلغ في كل 100 غرام حوالي 200 سعرة حرارية. وقد تتغيّر هذه القيمة قليلاً بحسب نسبة الدهون في اللحم المستخدم ودرجة تكثيف الصلصة.
القيمة الغذائية لـطاس كباب (Tas Kebab)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 200 سعرة | 500 سعرة |
| الكربوهيدرات | 8 غ | 20 غ |
| البروتين | 14 غ | 35 غ |
| الدهون | 12 غ | 30 غ |
| الألياف | 2 غ | 5 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 250 غ | 500 سعرة |
| نصف حصة | 125 غ | 250 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من طاس كباب (Tas Kebab) (250 غ، 500 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
طاس كباب طبق رئيسي تركي تقليدي يُحضَّر بطهي مكعّبات لحم البقر أو الضأن ببطء على نار هادئة مع البصل والطماطم والبهارات. وقد اكتسب اسمه من الوعاء النحاسي ("طاس") الذي كان يُطهى ويُقدَّم فيه قديماً. ويُقدَّم عادةً إلى جانب الأرز أو الخبز، ويعتمد محتواه من السعرات الحرارية أساساً على ثلاثة عوامل: نوع قطعة اللحم ونسبة الدهون فيها، وكمية الزيت المضافة إلى القِدر، ومدى تركيز الصلصة بمعجون الطماطم والطماطم الطازجة. فعند اختيار قطع لحم قليلة الدهون وتقليل الزيت المضاف، تنخفض السعرات بشكل ملحوظ.
ومن حيث القيمة الغذائية، يبرز طاس كباب مصدراً مُشبِعاً للبروتين. ففي كل 100 غرام تجد نحو 14 غرام بروتين، و8 غرام كربوهيدرات، و12 غرام دهون، إضافةً إلى نحو 2 غرام من الألياف تأتي في معظمها من البصل والطماطم. وبما أنّ معظم هذه الكربوهيدرات مصدرها الخضار، فإنّ أي أرز أو خبز يُقدَّم إلى جانب الطبق سيرفع إجمالي السعرات أكثر.
كم سعرة حرارية في طاس كباب؟
توفّر الحصة القياسية من طاس كباب (250 غرام) نحو 500 سعرة حرارية. وإذا رغبت في خيار أخف، فإنّ نصف حصة (125 غرام) تعادل نحو 250 سعرة حرارية. وعند القياس لكل 100 غرام، تبلغ القيمة حوالي 200 سعرة حرارية، ما يضع طاس كباب في خانة الأطباق المتوسطة السعرات والغنية بالبروتين. وبما أنّ الأرز أو البرغل أو الخبز الذي يُقدَّم معه يزيد الإجمالي، فإنّ احتساب الطبق كاملاً يمنحك رقماً أدق.
هل يمكن تناول طاس كباب أثناء الحمية؟
بفضل محتواه العالي من البروتين، يندرج طاس كباب بسهولة ضمن وجبة متوازنة. فكمية البروتين البالغة 35 غرام في الحصة الواحدة تساعد على إطالة الشعور بالشبع. وإذا كنت تراقب السعرات، فاختر قطعة لحم قليلة الدهون وقلّل الزيت المضاف، فهذا يخفض قيمة الدهون البالغة 30 غرام في الحصة. كما أنّ استبدال الأرز المعتاد بسلطة ورقية وفيرة أو خضار مطهوّة بالبخار طريقة عملية لتخفيف الوجبة. هذا المحتوى لأغراض إعلامية فقط وليس نصيحة طبية.
لماذا تتفاوت نسبة الدهون في طاس كباب؟
يعود أكبر تفاوت في سعرات طاس كباب إلى اللحم. فاستخدام لحم الضأن الدهني قد يرفع الحصة إلى ما يتجاوز 500 سعرة حرارية بوضوح، بينما يخفضها لحم البقر قليل الدهون بشكل ملحوظ. كما أنّ أي زبدة أو زيت يُضاف أثناء الطهي يرفع مباشرةً قيمة الدهون البالغة 12 غرام لكل 100 غرام. أمّا طهي اللحم في عصارته دون دهون إضافية، مع اعتماد أسلوب الطهي البطيء والقِدر المغطاة، فيحافظ على النكهة ويساعدك في الوقت نفسه على الإبقاء على توازن غذائي مثل قيمة الكربوهيدرات البالغة 20 غرام في الحصة.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حصة واحدة من طاس كباب؟
تحتوي حصة واحدة من طاس كباب (250 غرام) على نحو 500 سعرة حرارية. أمّا الخيار الأصغر، نصف حصة (125 غرام)، فيعادل نحو 250 سعرة حرارية.
كم كمية البروتين في طاس كباب؟
يحتوي كل 100 غرام من طاس كباب على نحو 14 غرام بروتين. وفي الحصة الكاملة (250 غرام) ترتفع هذه القيمة إلى نحو 35 غرام، ما يجعله مصدراً مُشبِعاً حقاً للبروتين.
هل يسبّب طاس كباب زيادة الوزن؟
بمفردها، لا تشكّل حصة واحدة من طاس كباب (500 سعرة حرارية) أي مشكلة كجزء من وجبة متوازنة. فالمهم هو إجمالي توازن سعراتك اليومية، والأرز أو الخبز الذي تضيفه إلى جانب الطبق سيرفع سعرات الحصة.
كم تغطي طاس كباب (Tas Kebab) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من طاس كباب (Tas Kebab) (250 غ) على نحو 500 سعرة، أي ما يقارب 25% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في طاس كباب (Tas Kebab)؟
في 100 غ من طاس كباب (Tas Kebab)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 16% كربوهيدرات، 29% بروتين، 55% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
