كم سعرة حرارية في تمر (Dates)؟
تمرة واحدة (10 غ) تعادل نحو 28 سعرة حرارية. وحفنة صغيرة من ثلاث تمرات (30 غ) تصل إلى 85 سعرة حرارية، أما خمس تمرات (50 غ) فتبلغ 141 سعرة حرارية. ويحتوي كل 100 غرام من التمر على 282 سعرة حرارية؛ ولأنه من الفواكه المجففة فإن هذه الطاقة مركّزة في حجم صغير جداً.
القيمة الغذائية لـتمر (Dates)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حبة واحدة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 282 سعرة | 28 سعرة |
| الكربوهيدرات | 75 غ | 7.5 غ |
| البروتين | 2.5 غ | 0.3 غ |
| الدهون | 0.4 غ | 0 غ |
| الألياف | 8 غ | 0.8 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حبة واحدة | 10 غ | 28 سعرة |
| ثلاث حبات | 30 غ | 85 سعرة |
| خمس حبات | 50 غ | 141 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من تمر (Dates) (10 غ، 28 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
التمر هو ثمرة النخيل بعد تجفيفها؛ وبفقدان معظم مائها يتركّز المذاق والسعرات معاً في تمرة صغيرة واحدة. وسكره الطبيعي مرتفع، لذلك يترك في الفم حلاوة تكاد تشبه المربى، ويفعل ذلك من دون أي سكر مضاف. ويؤكل عادةً وحده مباشرة من الطبق، وهذه السهولة نفسها هي التي جعلته الافتتاح التقليدي لمائدة الإفطار في رمضان. ويختلف وزن التمرة باختلاف الصنف، لذا قد تعني «تمرة واحدة» أوزاناً مختلفة من عبوة إلى أخرى.
ومن ناحية العناصر الكبرى، يكاد التمر يكون كربوهيدرات خالصة: يحمل كل 100 غرام 75 غ من الكربوهيدرات و2.5 غ من البروتين و0.4 غ فقط من الدهون، بقيمة طاقة تبلغ 282 سعرة حرارية. ويأتي مع هذه الكربوهيدرات 8 غ من الألياف، أي أن الحلاوة لا تصل وحدها. وعند النزول إلى مستوى الحصة، فإن تمرة واحدة (10 غ) تعني 7.5 غ من الكربوهيدرات و28 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في ثلاث أو خمس تمرات؟
حفنة صغيرة من ثلاث تمرات (30 غ) تعادل نحو 85 سعرة حرارية، بينما ترتفع خمس تمرات (50 غ) إلى 141 سعرة حرارية. ولأن التمرة الواحدة (10 غ) تساوي 28 سعرة حرارية، يسير الحساب تقريباً بشكل خطي مع عدد التمرات. والمتغيّر الحقيقي هو الحجم: فالتمرة الكبيرة قد تزن ضعف تمرة صغيرة مجففة. وإن كنت تكثر من أكله، فالوزن بالميزان أسهل وسيلة لضبط العدد والحساب معاً.
هل التمر غني بالسكر أم بالألياف؟
كلاهما في الحقيقة. فمن كل 100 غرام هناك 75 غ من الكربوهيدرات، ومعظمها سكر الفاكهة الطبيعي؛ وفي كل 100 غرام أيضاً 8 غ من الألياف. وتُبطئ الألياف اندفاع الحلاوة، ولهذا يمنح التمر إحساساً بالشبع أكثر من معظم الحلويات المصنّعة. لكن كثافة السعرات تبقى حقيقية: فالتمرة الواحدة (10 غ) تساوي 28 سعرة حرارية، وخمس أو ست تمرات تؤكل دون انتباه تقترب من حصة حلوى كاملة.
التمر على مائدة الإفطار وقبل التمرين
هذه الكربوهيدرات المركّزة مفيدة كلما كان المطلوب طاقة سريعة. وافتتاح مائدة الإفطار بتمرة أو تمرتين تقليد وأمر عملي في آن واحد: فتمرة واحدة (10 غ) تساوي 28 سعرة حرارية، أي أن كلفة البداية تبقى صغيرة. والمنطق نفسه ينطبق قبل التمرين، حيث تكون حفنة من ثلاث تمرات (30 غ، 85 سعرة حرارية) مصدر طاقة سهل الحمل. أما ما يستحق الانتباه فعلاً فهو ما يأتي بعد الافتتاح، فالمعجنات والحلويات المحلّاة بالقطر ترفع المجموع بسرعة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن أكل التمر أثناء الحمية؟
نعم، ما دامت الكمية محدّدة. فتمرة واحدة (10 غ) تساوي 28 سعرة حرارية وتفي بالرغبة في الحلو بميزانية صغيرة؛ أما الأكل من العبوة دون عدّ، فخمس تمرات (50 غ) تبلغ أصلاً 141 سعرة حرارية. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
كم تمرة في اليوم تُعدّ معقولة؟
لا يوجد حدّ واحد يناسب الجميع؛ فالحساب يتوقف على بقية اليوم. ثلاث تمرات (30 غ) تعادل نحو 85 سعرة حرارية، وخمس تمرات (50 غ) تبلغ 141 سعرة حرارية، ولذلك تُعدّ تمرة إلى ثلاث تمرات نطاقاً يرضي الرغبة دون أن يُثقل المجموع اليومي لدى معظم الناس.
ما البديل الأخف للتمر؟
الفاكهة الطازجة. فالتجفيف يزيل الماء، ما يجعل التمر أكثف بكثير من الفاكهة الطازجة عند تساوي الوزن: إذ يبلغ كل 100 غرام 282 سعرة حرارية. وتمرة واحدة (10 غ) تحتوي على 28 سعرة حرارية وتنتهي في ثوانٍ، بينما توزّع تفاحة أو طبق فراولة حلاوة مماثلة على حصة أكبر بكثير وتدوم وقتاً أطول.
كم تغطي تمر (Dates) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من تمر (Dates) (10 غ) على نحو 28 سعرة، أي ما يقارب 1% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في تمر (Dates)؟
في 100 غ من تمر (Dates)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 96% كربوهيدرات، 3% بروتين، 1% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
