كم سعرة حرارية في أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings)؟
حصة أجنحة الدجاج الحارة (6 قطع، 165 غ) تعادل نحو 446 سعرة حرارية تقريبًا، بينما تحمل الـ100 غرام منها 270 سعرة. ويأتي معظم هذه الطاقة من الدهون التي يمتصّها الجلد وطبقة التغطية أثناء القلي، يرافقها قدر وافر من البروتين يبلغ 18.2 غ لكل 100 غرام.
القيمة الغذائية لـأجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings)
| العنصر الغذائي | 100 غ | 6 قطع (165 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 270 سعرة | 446 سعرة |
| الكربوهيدرات | 8.5 غ | 14 غ |
| البروتين | 18.2 غ | 30 غ |
| الدهون | 18.2 غ | 30 غ |
| الألياف | 0.6 غ | 1 غ |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings) (165 غ، 446 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
تُحضَّر الأجنحة الحارة بتتبيل قطع الدجاج بخلطة من البهارات ورقائق الفلفل الحار، ثم تُغطّى بطبقة من الطحين المتبّل وتُقلى في الزيت الغزير حتى تكتسب قشرتها المقرمشة. والعنصر الذي يرفع كثافة السعرات هنا ليس لحم الدجاج نفسه، بل ثنائيّ طبقة التغطية والزيت: فالطحين يمتصّ الزيت أثناء القلي، وهكذا تتحول قطعة صغيرة نسبيًا إلى حزمة طاقة أكثف مما يوحي به حجمها.
على مستوى العناصر الكبرى، تتقاسم الدهون والبروتين المشهد بنسبة شبه متساوية: تقدّم الـ100 غرام 18.2 غ من البروتين مقابل 18.2 غ من الدهون، بينما تبقى الكربوهيدرات عند 8.5 غ آتيةً كلها تقريبًا من طبقة التغطية، والألياف عند 0.6 غ فقط. هذا التركيب يجعل الأجنحة الحارة غنية بالبروتين والدهون معًا؛ أما ما يضخّم مجموع الوجبة فعادةً ما تكون الصلصات المرافقة والبطاطس والخبز التي تُطلب إلى جانبها.
كم سعرة في 100 غرام من أجنحة الدجاج الحارة؟
تحتوي الـ100 غرام من الأجنحة الحارة على نحو 270 سعرة حرارية تقريبًا، موزّعة بين 18.2 غ بروتين و18.2 غ دهون و8.5 غ كربوهيدرات. وبما أن القطعة الواحدة صغيرة الحجم، فإن العدد يتراكم بسرعة كلما زاد عدد الأجنحة في الطبق؛ ولهذا يفيد التفكير بعدد القطع لا بالحصة ككل حين تشارك آخرين على مائدة واحدة.
ما الذي يرفع سعرات الأجنحة الحارة؟
المتغيّر الأكبر هو القلي في الزيت الغزير: فطبقة التغطية المصنوعة من الطحين تعمل كإسفنجة تمتصّ الزيت، وهي المسؤولة عن معظم الفارق بين قطعة دجاج مشوية وأخرى مقلية. يليها الجلد الذي يحتفظ بجزء من الدهن، ثم الصلصات التي تُغمَس فيها الأجنحة عادةً. أما النكهة الحارة نفسها فمصدرها بهارات ورقائق فلفل لا تُضيف سعرات تُذكر؛ فالحرارة مسألة مذاق لا طاقة.
الأسئلة الشائعة
كم يبلغ محتوى البروتين في حصة الأجنحة الحارة؟
تحتوي الحصة (6 قطع) على نحو 30 غ من البروتين تقريبًا. وبسبب القلي، يكون محتواها من الدهون مرتفعًا بقدر مقارب؛ لذا فهي مصدر للبروتين لكنها ليست خيارًا قليل الدهن.
هل تحتوي الأجنحة الحارة على كربوهيدرات؟
نعم، لكن بكمية محدودة تأتي كلها تقريبًا من طبقة التغطية: 8.5 غ لكل 100 غرام، مع 0.6 غ فقط من الألياف. فلحم الدجاج نفسه خالٍ من الكربوهيدرات عمليًا، والطحين المحيط به هو مصدرها الوحيد.
ماذا يُطلب بجانب الأجنحة الحارة كي تبقى السعرات معتدلة؟
سلطة خضراء أو قطع خضار طازجة هي أخفّ المرافقات. أما البطاطس المقلية والخبز والصلصات الدسمة فترفع مجموع الوجبة بسرعة؛ واختيار مرافق واحد فقط مع الاكتفاء بكوب ماء بدل المشروبات المحلّاة حلٌّ عملي للحفاظ على توازن الطبق.
كم تغطي أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings) (165 غ) على نحو 446 سعرة، أي ما يقارب 22% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings)؟
في 100 غ من أجنحة كنتاكي الحارة (KFC Hot Wings)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 13% كربوهيدرات، 27% بروتين، 60% دهون.
أطعمة مشابهة
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
