كم سعرة حرارية في لقمة (Lokma)؟
تحتوي حصة واحدة من لقمة (Lokma) (120 غ) على نحو 396 سعرة حرارية. أما القطعة الواحدة (15 غ) فتبلغ نحو 50 سعرة. وتوفّر كل 100 غرام من اللقمة المشرّبة بالشراب قرابة 330 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية لـلقمة (Lokma)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (120 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 330 سعرة | 396 سعرة |
| الكربوهيدرات | 50 غ | 60 غ |
| البروتين | 4 غ | 4.8 غ |
| الدهون | 13 غ | 15.6 غ |
| الألياف | 1 غ | 1.2 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 120 غ | 396 سعرة |
| قطعة واحدة | 15 غ | 50 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من لقمة (Lokma) (120 غ، 396 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
اللقمة حلوى تركية تقليدية تُحضَّر بقلي كرات صغيرة من العجين المخمّر في الزيت الساخن حتى تكتسب لونها الذهبي، ثم تُغمَس في شراب السكر. تجدها عند بسطات الشوارع، وفي المناسبات، وتُوزَّع صدقةً وإكراماً. كل قضمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومحلّاة تماماً بالشراب. ثلاثة عوامل تحدّد كمية السعرات فيها: مقدار الزيت الذي يمتصّه العجين أثناء القلي، ومدى كثافة الشراب، وحجم الحصة. حتى الوصفة نفسها قد تنتهي إلى رقم مختلف من السعرات تبعاً لدرجة حرارة القلي ومدة بقاء القطع في الشراب.
وعند تفصيل القيمة الغذائية، نجد أن اللقمة تعتمد بشكل كبير على الكربوهيدرات والدهون. توفّر الحصة التي تزن 100 غرام نحو 330 سعرة حرارية، مع 50 غ من الكربوهيدرات و13 غ من الدهون و4 غ من البروتين، إضافة إلى مقدار منخفض من الألياف يبلغ 1 غ. ومعظم هذه الكربوهيدرات سكريات بسيطة قادمة من الشراب، أما الدهون فمصدرها المباشر هو القلي.
كم عدد السعرات الحرارية في اللقمة؟
تعتمد السعرات في طبق اللقمة على حجم حصتك. تحمل حصة واحدة النموذجية (120 غ) نحو 396 سعرة حرارية، إلى جانب قرابة 60 غ من الكربوهيدرات و15.6 غ من الدهون. وإذا فضّلت حساب القطعة الواحدة (15 غ)، فإنها لا تتعدّى نحو 50 سعرة فقط. لذلك يوجد فارق كبير في السعرات بين تناول بضع قطع والتهام طبق كامل. وللرجوع السريع، احتسب 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
هل يمكن تناول اللقمة أثناء الحمية؟
بما أن اللقمة عالية في السعرات والسكر معاً، فإن الخيار الذكي أثناء الحمية هو ضبط الحصة بدلاً من المنع التام. فبدل استبعادها كلياً، يمكنك أن تُدرج حصة صغيرة (120 غ، نحو 396 سعرة) ضمن ميزانيتك اليومية من الطاقة، أو تكتفي ببضع قطع فقط (15 غ، قرابة 50 سعرة) للتذوّق. وإقرانها بوجبة رئيسية خفيفة بدلاً من وجبة دسمة يساعد على إبقاء مجموع يومك متوازناً. وبما أن الحلويات المشرّبة تمنحك دفعة طاقة سريعة، فإن المشي القصير بعدها وسيلة لطيفة لحرقها.
كيف يغيّر الشراب والقلي كمية السعرات؟
الخطوتان الأكثر تأثيراً في سعرات اللقمة هما القلي والتشريب. فكلما طالت مدة بقاء العجين في الزيت الساخن، ازداد امتصاصه له، وهو ما قد يرفع قيمة الدهون البالغة 13 غ لكل 100 غرام أكثر فأكثر. وبالمثل، فإن الشراب الكثيف والوفير يرفع مقدار الكربوهيدرات البالغ 50 غ. وللحصول على نسخة منزلية أخف، احرص على أن يكون الشراب أرقّ قواماً، واترك القطع المقلية لتصفية زيتها على مناديل ورقية، واجعل الحصة أقل من 120 غ. كل من هذه التعديلات يخفّض إجمالي السعرات بصورة ملحوظة.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من اللقمة؟
تحتوي حصة واحدة من لقمة (Lokma) (120 غ) على نحو 396 سعرة حرارية. وتضم هذه الحصة قرابة 60 غ من الكربوهيدرات و15.6 غ من الدهون.
كم عدد السعرات في قطعة لقمة واحدة؟
توفّر قطعة لقمة واحدة (15 غ) نحو 50 سعرة حرارية. وعند تناول عدة قطع يتراكم مجموع السعرات بسرعة.
كم كمية البروتين في اللقمة؟
اللقمة ليست حلوى غنية بالبروتين؛ إذ يحتوي كل 100 غرام منها على نحو 4 غ من البروتين. أما حصة واحدة فتعادل قرابة 4.8 غ من البروتين.
كم تغطي لقمة (Lokma) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من لقمة (Lokma) (120 غ) على نحو 396 سعرة، أي ما يقارب 20% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في لقمة (Lokma)؟
في 100 غ من لقمة (Lokma)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 60% كربوهيدرات، 5% بروتين، 35% دهون.
أطعمة مشابهة
مقارنات ذات صلة
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
