كم سعرة حرارية في حلاوة طحينية (Tahini Halva)؟
شريحة من حلاوة طحينية وزنها 50 غراماً تعادل نحو 250 سعرة حرارية. يحتوي كل 100 غرام من الحلاوة الطحينية على 500 سعرة حرارية؛ ويأتي هذا الرقم من نسبة زيت السمسم والسكر التي تضع هذه الحلوى بين الأطعمة العالية الطاقة.
القيمة الغذائية لـحلاوة طحينية (Tahini Halva)
| العنصر الغذائي | 100 غ | شريحة واحدة (50 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 500 سعرة | 250 سعرة |
| الكربوهيدرات | 50 غ | 25 غ |
| البروتين | 10 غ | 5 غ |
| الدهون | 30 غ | 15 غ |
| الألياف | 5 غ | 2.5 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| شريحة واحدة | 50 غ | 250 سعرة |
| حصة واحدة | 100 غ | 500 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من حلاوة طحينية (Tahini Halva) (50 غ، 250 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
حلاوة طحينية حلوى تقليدية متماسكة القوام تُحضَّر بمزج الطحينة، وهي المعجون المطحون من بذور السمسم المحمّص، مع السكر (غالباً على شكل شراب سكر أو دبس عنب) وعجنها حتى تصير كتلة صلبة. أول ما يحدد سعراتها الحرارية هو الطحينة نفسها: فالسمسم غني بالدهون بطبيعته، لذا تحمل حتى الشريحة الصغيرة قدراً معتبراً من الطاقة. أما العامل الثاني الحاسم فهو نسبة السكر وأي إضافات مثل الكاكاو أو الفستق أو البندق، التي ترفع النكهة والسعرات الإجمالية معاً.
من ناحية العناصر الكبرى، تتكوّن الحلاوة الطحينية في معظمها من الدهون والكربوهيدرات: يحمل كل 100 غرام 30 غ من الدهون و50 غ من الكربوهيدرات و10 غ من البروتين، إضافةً إلى 5 غ من الألياف. وبما أن الدهون تأتي من السمسم، فإن معظمها زيت نباتي، بينما يأتي الجزء الأكبر من الكربوهيدرات من السكر المضاف. الشريحة الواحدة (50 غ) تعادل نحو 250 سعرة حرارية، بينما تصل الحصة الكاملة (100 غ) إلى 500 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في حصة من حلاوة طحينية؟
حصة (100 غ) من حلاوة طحينية تعادل نحو 500 سعرة حرارية، بينما تعادل الشريحة الواحدة (50 غ) نحو 250 سعرة حرارية. هذه الأرقام للحلاوة الطحينية الساده؛ أما الأصناف بالكاكاو أو الفستق أو البندق فترتفع بضع سعرات عند الوزن نفسه. كما يرفع أي خبز يُؤكل إلى جانبها المجموع بشكل ملحوظ، لذا فإن قياس الحصة بدلاً من تقديرها بالنظر هو أسرع طريقة لتفادي مفاجآت الحساب.
لماذا الحلاوة الطحينية عالية السعرات إلى هذا الحد؟
السبب الرئيسي في ارتفاع سعرات الحلاوة الطحينية هو كثافة الدهون في تركيبها: يحمل كل 100 غرام 30 غ من الدهون، وتأتي هذه الدهون كلها تقريباً من السمسم. ولأن الدهون هي العنصر الغذائي الأعلى طاقةً لكل غرام، فحتى الشريحة الصغيرة ليست خفيفة من حيث السعرات. وإذا أضفنا إلى ذلك السكر الذي يشكّل معظم 50 غ من الكربوهيدرات، تصبح الحلوى بطبيعتها غذاءً عالي الطاقة. والخبر الجيد أن دهونها نباتية في معظمها، كما يضيف 10 غ من البروتين و5 غ من الألياف شيئاً إلى الصورة.
هل يمكن أكل الحلاوة الطحينية أثناء الحمية؟
يمكن ذلك، طالما أبقيت الكمية تحت السيطرة. ولأنها حلوى عالية الطاقة، فإن شريحة رفيعة (50 غ) تكفي غالباً لإشباع الرغبة في الحلويات ويمكن إدراجها ضمن خطة الوجبات. كما أن دهونها المستمدة من السمسم وبروتينها المتواضع يجعلانها أكثر إشباعاً من بعض الحلويات السكرية. وبالنسبة لمن لديه هدف يتعلق بالوزن، فالنهج الذكي هو الاستمتاع بقطعة صغيرة ببطء بدلاً من شريحة كبيرة، وموازنة بقية ما يتناوله من دهون وسكر في ذلك اليوم وفقاً لذلك.
الأسئلة الشائعة
هل تسبب الحلاوة الطحينية زيادة الوزن؟
مثل أي طعام، تسبب ذلك إذا تناولت سعرات أكثر من حاجتك اليومية. وبما أن الحصة الواحدة (100 غ) تحمل نحو 500 سعرة حرارية، فإن إبقاء الحصة صغيرة والحد من تكرار تناولها هو مفتاح الحفاظ على التوازن. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
هل الحلاوة الطحينية غنية بالبروتين؟
إنها متوسطة؛ إذ يحتوي كل 100 غرام على 10 غ من البروتين. ويأتي ذلك من محتوى السمسم في الطحينة ويجعل الحلاوة أكثر تغذيةً قليلاً من الحلوى السكرية العادية، وإن كان من غير الصحيح اعتبارها مصدراً للبروتين.
كم سعرة حرارية في شريحة من الحلاوة الطحينية؟
الشريحة الرفيعة (50 غ) تعادل نحو 250 سعرة حرارية. وبمجرد أن تقطع الشريحة أسمك أو تضيف خبزاً إلى جانبها، يرتفع هذا الرقم بسرعة، لذا فإن إبقاء الحصة واضحة أمر مهم.
كم تغطي حلاوة طحينية (Tahini Halva) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من حلاوة طحينية (Tahini Halva) (50 غ) على نحو 250 سعرة، أي ما يقارب 13% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في حلاوة طحينية (Tahini Halva)؟
في 100 غ من حلاوة طحينية (Tahini Halva)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 39% كربوهيدرات، 8% بروتين، 53% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
