كم سعرة حرارية في شوربة الحريرة (Harira)؟
وعاء من شوربة الحريرة وزنه 250 غراماً يعادل نحو 188 سعرة حرارية. يحتوي كل 100 غرام من شوربة الحريرة على 75 سعرة حرارية؛ وهذا الرقم الآتي من العدس والحمص واللحم قد يرتفع عند تقديمها مع الخبز أو التمر.
القيمة الغذائية لـشوربة الحريرة (Harira)
| العنصر الغذائي | 100 غ | وعاء واحد (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 75 سعرة | 188 سعرة |
| الكربوهيدرات | 11 غ | 27.5 غ |
| البروتين | 3.5 غ | 8.8 غ |
| الدهون | 2 غ | 5 غ |
| الألياف | 2.5 غ | 6.3 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| وعاء واحد | 250 غ | 188 سعرة |
| وعاء صغير | 200 غ | 150 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من شوربة الحريرة (Harira) (250 غ، 188 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
شوربة الحريرة من أشهر الشوربات في المطبخ المغربي، وجزء لا يغيب عن مائدة الإفطار خاصةً في شهر رمضان. يُبنى قوامها الغني على أساس من الطماطم يُضاف إليه العدس والحمص وقطع صغيرة من اللحم، ثم تُمزج مع الكزبرة والبقدونس الطازجين والتوابل، وعادةً ما تُكثَّف بقليل من الدقيق أو الشعيرية. وبفضل طبيعتها المشبعة والمغذية في آن واحد، تُحبّ باعتبارها وجبة افتتاحية تُعيد إمداد الجسم بلطف بعد يوم طويل من الصيام.
من ناحية العناصر الكبرى، تتمتع شوربة الحريرة بملمح متوازن: يحمل كل 100 غرام 75 سعرة حرارية و3.5 غ من البروتين و11 غ من الكربوهيدرات و2 غ من الدهون و2.5 غ من الألياف. ومعظم الكربوهيدرات والألياف يأتي من العدس والحمص، وهو ما يجعل الشوربة مشبعة إلى هذا الحد. وعملياً، يعادل وعاء (250 غ) من الحريرة نحو 188 سعرة حرارية، ليشكّل حصة خفيفة ومُرضية في آن.
كم سعرة حرارية في وعاء صغير من شوربة الحريرة؟
وعاء صغير (200 غ) من شوربة الحريرة يعادل نحو 150 سعرة حرارية، بينما يصل الوعاء القياسي (250 غ) إلى 188 سعرة حرارية. وهذه الأرقام للشوربة نفسها. أما المرافقات التقليدية مثل الخبز أو بضع حبات من التمر أو قطعة من المعجنات المالحة فترفع المجموع، كما تؤثر كمية اللحم وزيت الزيتون المضافة إلى القِدر في السعرات مباشرةً.
من أين يأتي البروتين والألياف في شوربة الحريرة؟
تأتي القيمة الغذائية للحريرة إلى حدٍّ كبير من العدس والحمص. ووجود 3.5 غ من البروتين و2.5 غ من الألياف في كل 100 غرام نسبة جيدة لشوربة معتمدة على النبات. فالألياف تطيل الإحساس بالشبع وتكبح الجوع المفاجئ الذي قد يعقب الإفطار، بينما يدعم البروتين اجتماعُ اللحم مع البقوليات. وبما أن معظم الـ11 غ من الكربوهيدرات يأتي أيضاً من هذه البقوليات، فإن الشوربة تمنح طاقة بطيئة الهضم.
هل يمكن تناول شوربة الحريرة أثناء الحمية؟
بكل سهولة. فوعاء (250 غ) من الحريرة لا يتجاوز نحو 188 سعرة حرارية، والألياف بداخله تبقيك شبعاً لوقت طويل، ما يجعله وجبة افتتاحية ذكية لكل من يراقب وزنه. والأمر الذي ينبغي الانتباه إليه هو كمية الخبز والمعجنات والحلوى التي تُؤكل إلى جانبه. واستخدام زيت الزيتون باعتدال واختيار اللحم قليل الدهن يحوّل الشوربة إلى خيار أخف.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن أن تكون شوربة الحريرة جزءاً من الحمية؟
نعم. فوعاء (250 غ) من الحريرة نحو 188 سعرة حرارية، لذا يندمج بسهولة في كثير من الحميات. وألياف الشوربة وبروتينها يساعدان على الشبع، لكن ينبغي الانتباه إلى الخبز والحلوى المقدَّمين معها. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
كم سعرة حرارية في وعاء من شوربة الحريرة، وهل يُعدّ وجبة؟
وعاء (250 غ) من شوربة الحريرة 188 سعرة حرارية؛ ومع طبق من السلطة وقليل من الخبز يشكّل وجبة خفيفة. وللتحكم في الوزن، يُعدّ الاكتفاء بوعاء واحد نهجاً عملياً.
من أين يأتي البروتين في شوربة الحريرة؟
يمنحك وعاء (250 غ) من الحريرة نحو 8.8 غ من البروتين، مصدره العدس والحمص وقطع اللحم الموجودة فيه.
كم تغطي شوربة الحريرة (Harira) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من شوربة الحريرة (Harira) (250 غ) على نحو 188 سعرة، أي ما يقارب 9% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في شوربة الحريرة (Harira)؟
في 100 غ من شوربة الحريرة (Harira)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 58% كربوهيدرات، 18% بروتين، 24% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
