كم سعرة حرارية في شيش لحم الخروف (Lamb Shish)؟
حصة من شيش لحم الخروف وزنها 150 غراماً تعادل نحو 435 سعرة حرارية. يحتوي كل 100 غرام من شيش الخروف على 290 سعرة حرارية؛ أما الخبز والرقاق (اللافاش) والأرز والصلصات المقدّمة إلى جانبه فتُضاف فوق هذا الرقم.
القيمة الغذائية لـشيش لحم الخروف (Lamb Shish)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 290 سعرة | 435 سعرة |
| الكربوهيدرات | 1 غ | 1.5 غ |
| البروتين | 21 غ | 31.5 غ |
| الدهون | 22 غ | 33 غ |
| الألياف | 0 غ | 0 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 150 غ | 435 سعرة |
| نصف حصة | 75 غ | 218 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من شيش لحم الخروف (Lamb Shish) (150 غ، 435 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
يُعدّ شيش لحم الخروف واحداً من أعرق أطباق الشواء، إذ يُحضّر بتتبيل قطع لحم الخروف وترتيبها في أسياخ ثم شيّها على الفحم. أول ما يحدد سعراته الحرارية هو نسبة الدهون في اللحم: فلحم الخروف أدسم من لحم البقر أو الدجاج، لذلك يصل عند تساوي الوزن إلى مجموع أعلى. كما تؤثر القطعة المستخدمة والزيت في التتبيلة ومقدار الدهن الذي يتساقط أثناء الشيّ في النتيجة مباشرة.
من ناحية العناصر الكبرى، يُعدّ شيش لحم الخروف مصدراً قوياً للبروتين: يحمل كل 100 غرام 21 غ من البروتين، و22 غ من الدهون، و1 غ فقط من الكربوهيدرات، و0 غ من الألياف. وهذه الكربوهيدرات تكاد كلها لا تأتي من اللحم نفسه بل من الخبز والرقاق والأرز المقدّمة معه. أما الحصة الواحدة (150 غ) من شيش لحم الخروف فتقدّم نحو 435 سعرة حرارية و31.5 غ من البروتين، مما يجعله طبقاً رئيسياً مشبعاً وغنياً بالبروتين.
كم سعرة حرارية في نصف حصة من شيش لحم الخروف؟
نصف حصة (75 غ) من شيش لحم الخروف تعادل نحو 218 سعرة حرارية، بينما ترتفع الحصة الكاملة (150 غ) إلى 435 سعرة حرارية. هذه الأرقام للحم الصافي. وإضافة نصف رغيف خبز أو ورقة رقاق أو حصة أرز تنقل الحساب إلى مكان آخر تماماً. ومعرفة عدد الأسياخ في الطبق وما يحلّ إلى جانبها هي أسهل طريقة لتفادي مفاجآت السعرات.
هل يختلف شيش الخروف في السعرات عن شيش الدجاج والكفتة؟
شيش لحم الخروف أعلى عادةً في السعرات من شيش الدجاج عند تساوي الوزن، لأن لحم الخروف أكثر دهناً من اللحم الأبيض. وبالمقارنة مع الكفتة، يعتمد الفرق على حشوة الخبز والزيت والبهارات المضافة إلى خليط الكفتة. يحتوي كل 100 غرام من شيش الخروف على 290 سعرة حرارية و22 غ من الدهون؛ وإذا كنت تستهدف وجبة أخف، فقد تأتي حصة شيش الدجاج أو الكفتة المشوية أقل.
هل يمكن أكل شيش لحم الخروف أثناء الحمية؟
بالتأكيد، طالما اخترت الحصة والأطباق الجانبية بعناية. حصة واحدة (150 غ) من شيش لحم الخروف تمنحك 31.5 غ من البروتين، ومع الكثير من الخضراوات أو السلطة أو لبن الجاجيق تُشكّل وجبة متوازنة غنية بالبروتين. أما تكديس الخبز والأرز والصلصات الدسمة فيحوّل اللحم نفسه إلى وجبة أكبر بكثير. وموازنة الكربوهيدرات بالسلطة تحافظ على الكمية دون التخلي عن المتعة. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة
هل شيش لحم الخروف غني بالبروتين؟
نعم. تمنحك حصة واحدة (150 غ) من شيش لحم الخروف نحو 31.5 غ من البروتين. وهذه النسبة تجعله طبقاً رئيسياً مشبعاً وفعّالاً من حيث البروتين.
كم يُزيد الوزن حصة من شيش لحم الخروف؟
وحدها، حصة (150 غ) من شيش لحم الخروف تعادل 435 سعرة حرارية ولن تسبّب زيادة الوزن ضمن يوم متوازن؛ فالمهم هو إجمالي سعراتك اليومية. أما الخبز والأرز والصلصات المضافة إلى جانبها فترفع المجموع بسرعة، وهذا ما يستحق الانتباه الحقيقي.
ما البديل الأخف لشيش لحم الخروف؟
شيش الدجاج أو الكفتة المشوية يقدّمان عادةً كمية مماثلة من البروتين بدهون أقل. وإذا كان يومك يوم شيش خروف، فاختيار الكثير من السلطة بدلاً من الخبز والأرز يحافظ على التوازن.
كم تغطي شيش لحم الخروف (Lamb Shish) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من شيش لحم الخروف (Lamb Shish) (150 غ) على نحو 435 سعرة، أي ما يقارب 22% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في شيش لحم الخروف (Lamb Shish)؟
في 100 غ من شيش لحم الخروف (Lamb Shish)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 1% كربوهيدرات، 29% بروتين، 70% دهون.
أطعمة مشابهة
مقارنات ذات صلة
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
