كم سعرة حرارية في فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye)؟
تضيف حصة من الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون (200 غرام) نحو 170 سعرة حرارية إلى طبقك، بينما لا تحتوي المئة غرام سوى على 85 سعرة. وهي من أخف الأطباق الرئيسية على المائدة، إذ يمنحك هذا الطبق الكلاسيكي شعورا بالشبع لوقت طويل قياسا بسعراته بفضل محتواه العالي من الألياف.
القيمة الغذائية لـفاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 85 سعرة | 170 سعرة |
| الكربوهيدرات | 9 غ | 18 غ |
| البروتين | 2 غ | 4 غ |
| الدهون | 5 غ | 10 غ |
| الألياف | 4 غ | 8 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 200 غ | 170 سعرة |
| ملعقة كبيرة واحدة | 30 غ | 26 سعرة |
| طبق واحد | 250 غ | 213 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye) (200 غ، 170 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون من أساسيات موائد الصيف: تطهى الفاصوليا الطازجة على نار هادئة مع البصل والطماطم وزيت الزيتون، ثم تقدم عادة بحرارة الغرفة أو باردة. ويعتمد عدد السعرات إلى حد كبير على عنصر واحد، وهو كمية زيت الزيتون التي تسكب في القدر. وبما أن الخضار نفسها خفيفة للغاية، فقد يكون هناك فرق ملحوظ في الحصة الواحدة بين قدر يطهى بزيت مقنن ووصفة سخية.
أما الملف الغذائي فهو نموذج حقيقي لأطباق الخضار الكلاسيكية: في كل مئة غرام 2 غرام بروتين، و9 غرام كربوهيدرات، و5 غرام دهون، وقدر لافت من الألياف يبلغ 4 غرام. ونسبة الألياف هذه هي سر بقائك شبعان لوقت طويل رغم انخفاض السعرات. وفي التغذية اليومية يؤدي الطبق كلا الدورين، فهو طبق رئيسي وطبق جانبي في آن، يملأ حصة الخضار إلى جانب أطباق اللحم.
كم سعرة حرارية في طبق واحد من الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون؟
يحتوي الطبق الممتلئ (250 غرام) من الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون على نحو 213 سعرة حرارية، وهي قيمة تبقى خفيفة حتى بحجم طبق رئيسي. وإذا كنت تتناول بضع ملاعق ضمن طبق مقبلات، فيمكنك احتساب نحو 26 سعرة لكل ملعقة كبيرة (30 غرام). وغالبا ما تؤثر شريحة خبز أو وعاء لبن يضاف إلى الجانب في مجموع الوجبة أكثر من الطبق نفسه.
كم سعرة حرارية في الفاصوليا الخضراء باللحم؟
تقدم الفاصوليا الخضراء المطهوة بمكعبات اللحم أو باللحم المفروم ساخنة، وتزيد سعراتها بنحو 80 إلى 150 سعرة عن نسخة زيت الزيتون في الحصة الواحدة. ويتفاوت الفرق تبعا لنوع اللحم ونسبة دهونه. وفي المقابل يرتفع البروتين ارتفاعا ملحوظا؛ فالفاصوليا باللحم تشكل وجبة رئيسية كاملة إلى جانب الأرز، بينما تظل نسخة زيت الزيتون خيارا أنسب للعشاء الخفيف وموائد المقبلات.
هل تؤكل الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون في الحمية؟
هي من أسهل أطباق الخضار انسجاما مع نظام غذائي متوازن. فانخفاض سعراتها وارتفاع أليافها يتيحان لك إبقاء المجموع منخفضا حتى مع طبق ملآن، وهذه ميزة كبيرة لمن يريد الشبع دون تقليص الحصص. والنقطتان اللتان ينبغي الانتباه إليهما هما كمية زيت الزيتون والخبز المضاف إلى الجانب. كما أن طبقا يكتمل باللبن يسد نقص البروتين أيضا، ليصبح وجبة متوازنة.
الأسئلة الشائعة
هل تشبع الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون؟
نعم، تشبع بدرجة مدهشة قياسا بسعراتها. فمحتواها العالي من الألياف يبطئ الهضم، وعند إضافة اللبن إلى الجانب يطول شعور الشبع أكثر.
لماذا يتغير عدد السعرات من وصفة إلى أخرى؟
العامل الحاسم هو كمية زيت الزيتون. وبما أن الخضار منخفضة السعرات للغاية، فإن كل ملعقة زيت إضافية تضاف إلى القدر تعود عليك بنحو 20 إلى 30 سعرة في الحصة الواحدة.
هل تؤكل الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون ليلا؟
ببنيتها الخفيفة، هي من أنسب الأطباق لوجبات المساء وأواخر الليل. وحتى في ساعة متأخرة، لن يرهق طبق صغير مجموعك اليومي بفضل انخفاض سعراته.
كم تغطي فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye) (200 غ) على نحو 170 سعرة، أي ما يقارب 9% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye)؟
في 100 غ من فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (Zeytinyağlı Taze Fasulye)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 40% كربوهيدرات، 9% بروتين، 51% دهون.