كم سعرة حرارية في منسف (Mansaf)؟
حصة من المنسف وزنها 350 غراماً تعادل نحو 648 سعرة حرارية. يحتوي كل 100 غرام من المنسف على 185 سعرة حرارية؛ أما دهن لحم الضأن، والأرز المطهو بالزبدة، وصلصة الجميد المسكوبة فوقه، فهي أبرز ما يرفع هذا المجموع.
القيمة الغذائية لـمنسف (Mansaf)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (350 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 185 سعرة | 648 سعرة |
| الكربوهيدرات | 17 غ | 59.5 غ |
| البروتين | 11 غ | 38.5 غ |
| الدهون | 8.5 غ | 29.8 غ |
| الألياف | 0.8 غ | 2.8 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 350 غ | 648 سعرة |
| نصف حصة | 175 غ | 324 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من منسف (Mansaf) (350 غ، 648 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
يُعدّ المنسف الطبق الوطني للأردن؛ إذ يُطهى لحم الضأن في صلصة مصنوعة من الجميد، وهو لبن مجفف مخمّر، ثم يُقدَّم فوق أرز بالزبدة كجزء من تقليد عريق على المائدة. أول ما يحدد سعراته الحرارية هو نوع اللحم ونسبة الدهون فيه، فهناك فرق حقيقي بين قطع الضأن الدسمة والأجزاء الأقل دهناً. أما العامل الثاني الحاسم فهو كمية الأرز وصلصة الجميد: فاللحم نفسه يصل إلى مجموع مختلف تماماً حين يأتي مع كثير من الأرز وصلصة غنية.
من ناحية العناصر الكبرى، يُعدّ المنسف طبقاً مشبعاً ومتوازناً في آن: يحمل كل 100 غرام 185 سعرة حرارية، و11 غ من البروتين، و17 غ من الكربوهيدرات، و8.5 غ من الدهون، و0.8 غ من الألياف. وهذه الكربوهيدرات لا تأتي من اللحم بل من الأرز تحته، بينما يأتي البروتين في معظمه من لحم الضأن ولبن الجميد. وبما أن حصة واحدة (350 غ) من المنسف تصل إلى 648 سعرة حرارية، فإن معرفة حجم طبقك هي أكثر الطرق عملية لتفادي انفلات حسابك اليومي.
كم سعرة حرارية في نصف حصة من المنسف؟
نصف حصة (175 غ) من المنسف يعادل نحو 324 سعرة حرارية، بينما ترتفع الحصة الكاملة (350 غ) إلى 648 سعرة حرارية. ويأتي الفرق من تضاعف كمية الأرز واللحم تقريباً. وبما أن المنسف يُقدَّم عادةً على صحن كبير مشترك، فإن تقدير مقدار الأرز واللحم الذي يحلّ في طبقك بالنظر يحدد المجموع مباشرة.
كم يبلغ البروتين والدهون في المنسف؟
تقدّم حصة واحدة (350 غ) من المنسف نحو 38.5 غ من البروتين و29.8 غ من الدهون. وجانب البروتين قوي إلى حدّ كبير بفضل لحم الضأن ولبن الجميد، ما يجعل المنسف طبقاً رئيسياً مشبعاً بذاته. أما القسم الأكبر من الدهون فيأتي من اللحم نفسه ومن الزبدة المستخدمة في طهي الأرز، لذا فإن تقليل الزبدة يخفّف مجموع الطبق بشكل ملموس.
هل يمكن أكل المنسف أثناء الحمية؟
نعم، طالما حافظت على الكمية والتوازن. فنصف حصة (175 غ، نحو 324 سعرة حرارية) مع كثير من الخضار واللبن الساده إلى جانبها تُشكّل وجبة غنية بالبروتين ومعقولة السعرات. وبما أن معظم السعرات تأتي من الأرز والزبدة، فإن تقليص حصة الأرز مع الإبقاء على اللحم وصلصة الجميد هو أكثر الطرق عملية للموازنة. واعتبار المنسف طعام المناسبات والولائم وضبط تكرار تناوله يجعل البقاء على الهدف أسهل دون التخلي عن المتعة.
الأسئلة الشائعة
كم غراماً وكم سعرة حرارية في حصة من المنسف؟
حصة نموذجية (350 غ) من المنسف تعادل نحو 648 سعرة حرارية. وعند الأكل من صحن مشترك تكبر الحصة بسهولة، لذا فإن تقديم نفسك في طبق منفصل هو أبسط وسيلة للتحكم في الكمية.
هل يؤكل المنسف أثناء الحمية؟
نعم؛ فاختيار نصف حصة (175 غ، نحو 324 سعرة حرارية) وتقليص حصة الأرز يحوّل المنسف إلى وجبة متوازنة. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
هل المنسف غني بالبروتين؟
نعم؛ تمنحك حصة واحدة (350 غ) من المنسف نحو 38.5 غ من البروتين. وهذه الكمية تجعل المنسف طبقاً رئيسياً مشبعاً لا يحتاج إلى مصدر بروتين إضافي إلى جانبه.
كم تغطي منسف (Mansaf) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من منسف (Mansaf) (350 غ) على نحو 648 سعرة، أي ما يقارب 32% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في منسف (Mansaf)؟
في 100 غ من منسف (Mansaf)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 36% كربوهيدرات، 23% بروتين، 41% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
