كم سعرة حرارية في جاجيك (Cacik)؟
وعاء من جاجيك وزنه 200 غراماً يعادل نحو 90 سعرة حرارية. يحتوي كل 100 غرام من جاجيك على 45 سعرة حرارية؛ ولأن اللبن (الزبادي) يُخفَّف بالماء ويُملأ بالخيار، فإنه يُعدّ من أخف المقبلات القائمة على اللبن جميعها.
القيمة الغذائية لـجاجيك (Cacik)
| العنصر الغذائي | 100 غ | وعاء واحد (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 45 سعرة | 90 سعرة |
| الكربوهيدرات | 3 غ | 6 غ |
| البروتين | 2.5 غ | 5 غ |
| الدهون | 2.5 غ | 5 غ |
| الألياف | 0.5 غ | 1 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| وعاء واحد | 200 غ | 90 سعرة |
| وعاء صغير | 150 غ | 68 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من جاجيك (Cacik) (200 غ، 90 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
يُحضَّر جاجيك بتخفيف اللبن (الزبادي) المصفّى أو العادي بقليل من الماء، ثم إضافة الخيار المبشور أو المفروم ناعماً والثوم والنعناع وزيت الزيتون، ليصبح مقبّلاً منعشاً قائماً على اللبن. وهو من أساسيات موائد بحر إيجه والبحر المتوسط، وقوامه أرقّ من التزاتزيكي حتى إنه يكاد يكون قابلاً للشرب. ويُفضَّل في أشهر الصيف إلى جانب أطباق الشواء واللحوم ليضيف برودة موازِنة.
وما يجعل جاجيك خفيفاً هو بساطة مكوّناته: يحمل كل 100 غرام 45 سعرة حرارية من الطاقة، و2.5 غ من البروتين، و3 غ من الكربوهيدرات، و2.5 غ من الدهون، و0.5 غ من الألياف. وتختلف نسبة الدهون تبعاً لما إذا كان اللبن كامل الدسم أم خالي الدسم. أما وعاء (200 غ) من جاجيك فيبقى بنحو 90 سعرة حرارية دون معظم المقبلات، ويضيف حجماً سائلاً مُشبِعاً إلى الوجبة.
كم سعرة حرارية في وعاء صغير من جاجيك؟
وعاء صغير (150 غ) من جاجيك يعادل نحو 68 سعرة حرارية، بينما يرتفع الوعاء العادي (200 غ) إلى 90 سعرة حرارية. قد يبدو الفرق صغيراً، لكن ما يحدد سعرات جاجيك فعلاً هو نسبة الدهون في اللبن وأي زيت زيتون يُسكب فوقه. والوعاء المحضَّر بلبن خالي الدسم والمقدَّم دون زيت زيتون يقلّ قليلاً عن هذه الأرقام.
لماذا يُعدّ جاجيك مقبّلاً خفيفاً؟
تأتي خفّة جاجيك من نسبة الماء والخيار فيه: فلأنه يتكوّن في معظمه من الماء، يحمل كل 100 غرام 45 سعرة حرارية فقط. وتبلغ نسبة الدهون فيه نحو 2.5 غ والكربوهيدرات نحو 3 غ، ما يجعله بديلاً منخفض السعرات إلى جانب الحمص أو الحيدري أو المقبلات القائمة على المايونيز. والشرط الوحيد هو تناول الحصة مع الخضار النيئة أو إلى جانب طبق رئيسي بدلاً من الخبز.
نصائح لتناول جاجيك أثناء الحمية
وعاء (200 غ) من جاجيك بنحو 90 سعرة حرارية يندرج بسهولة ضمن وجبات الحمية، ويدعم الهضم بفضل محتواه من اللبن الحاوي على البروبيوتيك. والطريقة للحفاظ على سعراته منخفضة هي اختيار لبن خالي الدسم أو قليل الدسم، وسكب زيت الزيتون باعتدال، وتقديم أعواد الخيار أو الجزر إلى جانبه بدلاً من الخبز. وبهذا الشكل يضيف جاجيك شعوراً بالشبع والانتعاش دون رفع إجمالي سعرات الوجبة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن أكل جاجيك أثناء الحمية؟
نعم. وعاء (200 غ) من جاجيك نحو 90 سعرة حرارية، لذا يندرج بسهولة ضمن معظم خطط الحمية. وعند تحضيره بلبن خالي الدسم وكمية معتدلة من زيت الزيتون، يكون خفيفاً ومُشبِعاً في آنٍ واحد.
هل وعاء من جاجيك يزيد الوزن؟
بمفرده، فإن نحو 90 سعرة حرارية التي يضيفها وعاء (200 غ) من جاجيك لا تكفي لزيادة الوزن؛ فالوزن يعتمد على إجمالي توازن سعراتك اليومية. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
كم سعرة حرارية في وعاء صغير من جاجيك؟
وعاء صغير (150 غ) من جاجيك يعادل نحو 68 سعرة حرارية. وإبقاء الحصة صغيرة وسيلة عملية للحفاظ على توازن سعراتك دون التخلي عن المقبلات القائمة على اللبن.
كم تغطي جاجيك (Cacik) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من جاجيك (Cacik) (200 غ) على نحو 90 سعرة، أي ما يقارب 5% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في جاجيك (Cacik)؟
في 100 غ من جاجيك (Cacik)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 27% كربوهيدرات، 22% بروتين، 51% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
