كم سعرة حرارية في فول مدمس (Ful Medames)؟
حصة من فول مدمس وزنها 200 غراماً تعادل نحو 220 سعرة حرارية. ويحتوي كل 100 غرام على 110 سعرة حرارية؛ وقد يتغير هذا الرقم بحسب كمية زيت الزيتون، لأن معظم السعرات تأتي من الزيت المسكوب فوقه.
القيمة الغذائية لـفول مدمس (Ful Medames)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 110 سعرة | 220 سعرة |
| الكربوهيدرات | 15 غ | 30 غ |
| البروتين | 7 غ | 14 غ |
| الدهون | 3 غ | 6 غ |
| الألياف | 5.5 غ | 11 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 200 غ | 220 سعرة |
| وعاء صغير | 150 غ | 165 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من فول مدمس (Ful Medames) (200 غ، 220 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
فول مدمس هو فطور مصري تقليدي يُحضَّر بسلق حبوب الفول وهرسها ثم مزجها بكمية وافرة من زيت الزيتون والليمون والثوم المهروس. وهو من أساسيات موائد الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويُقدَّم عادةً ساخناً ويُتقاسم مع الخبز الطازج. وأول ما يحدد سعراته الحرارية ليس الفول نفسه، بل سخاء زيت الزيتون المضاف؛ فمع كل ملعقة زيت تُضاف إلى الفول المطهو ببساطة يرتفع المجموع بشكل ملحوظ.
من ناحية العناصر الكبرى، يُعدّ فول مدمس طبقاً متوازناً: يحمل كل 100 غرام 110 سعرة حرارية من الطاقة، و7 غ من البروتين، و15 غ من الكربوهيدرات، و3 غ من الدهون، و5.5 غ من الألياف. والمحتوى العالي من الألياف والبروتين النباتي في الفول يجعله فطوراً مشبعاً؛ أما الحصة الواحدة (200 غ) فتمنح بداية متوازنة لليوم بنحو 220 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في وعاء صغير من فول مدمس؟
وعاء صغير (150 غ) من فول مدمس يعادل نحو 165 سعرة حرارية، بينما تصل الحصة الكاملة (200 غ) إلى 220 سعرة حرارية. هذه الأرقام للفول المطهو بكمية معتدلة من زيت الزيتون. أما الخبز أو البيضة المسلوقة أو الطحينة المقدَّمة إلى جانبه فترفع المجموع بشكل ملحوظ. وأسهل طريقة للتحكم في سعراتك هي التخفيف قليلاً من زيت الزيتون أثناء سكبه.
هل فول مدمس غني بالبروتين والألياف؟
نعم. يوفّر كل 100 غرام من فول مدمس 7 غ من البروتين و5.5 غ من الألياف. والفول من الخيارات القليلة على الفطور التي تجمع بين البروتين النباتي والألياف الذائبة. وفي الحصة الواحدة (200 غ) يرتفع البروتين إلى 14 غراماً. وهذا المزيج يصنع وجبة ترفع سكر الدم ببطء أكبر وتُبقيك شبعاناً لوقت أطول، مما يساعد على بقاء طاقتك ثابتة طوال الصباح.
هل يمكن أكل فول مدمس أثناء الحمية؟
بالتأكيد، والسؤال الحقيقي هو حجم الحصة وكمية زيت الزيتون. حصة واحدة (200 غ) من الفول تقدّم فطوراً مشبعاً ومتوازناً بنحو 220 سعرة حرارية و14 غ من البروتين. وما يرفع السعرات حقاً ليس الفول بل الزيت المضاف فوقه والخبز المقدَّم إلى جانبه. ومع القليل من خبز الحبوب الكاملة وزيت الزيتون المُقنَّن، يمكن الاستمتاع بالفول حتى أثناء الحمية.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن أكل فول مدمس أثناء الحمية؟
نعم؛ فمع زيت زيتون مُقنَّن، يمكن أن تكون حصة واحدة (200 غ، 220 سعرة حرارية) من الفول فطوراً متوازناً بفضل ما فيه من بروتين وألياف. لأغراض التوعية فقط، وليست نصيحة طبية.
ما حجم حصة فول مدمس؟
الحصة الشائعة نحو 200 غراماً وتحتوي على 220 سعرة حرارية؛ ولخيار أخف، يبلغ الوعاء الصغير (150 غ) نحو 165 سعرة حرارية. وأي خبز أو صلصة تضيفها إلى جانبه تقع خارج هذا المقدار.
لماذا تتغير سعرات فول مدمس؟
لأن معظم السعرات تأتي من زيت الزيتون المسكوب فوقه؛ فبينما يحتوي 100 غرام من الفول الساده على 110 سعرة حرارية، يرتفع هذا الرقم بسهولة عند إضافة الزيت الوافر والطحينة. وإبقاء الزيت مُقنَّناً هو أسهل وسيلة للتحكم في سعرات طبقك.
كم تغطي فول مدمس (Ful Medames) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من فول مدمس (Ful Medames) (200 غ) على نحو 220 سعرة، أي ما يقارب 11% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في فول مدمس (Ful Medames)؟
في 100 غ من فول مدمس (Ful Medames)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 53% كربوهيدرات، 24% بروتين، 23% دهون.
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
