كم سعرة حرارية في الإمام بايلدي (Imam Bayildi)؟
تحتوي الحصة الواحدة من الإمام بايلدي (Imam Bayildi)، أي نحو 200 غرام، على ما يقارب 230 سعرة حرارية. أما كل 100 غرام فتحتوي وسطياً على نحو 115 سعرة حرارية. وبما أنه طبق يُطهى على نار هادئة بكمية سخية من زيت الزيتون، فإن معظم هذه السعرات تأتي من الدهون.
القيمة الغذائية لـالإمام بايلدي (Imam Bayildi)
| العنصر الغذائي | 100 غ | حصة واحدة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات | 115 سعرة | 230 سعرة |
| الكربوهيدرات | 9 غ | 18 غ |
| البروتين | 1.5 غ | 3 غ |
| الدهون | 9 غ | 18 غ |
| الألياف | 3 غ | 6 غ |
السعرات حسب الحصة
| الحصة | المقدار | السعرات |
|---|---|---|
| حصة واحدة | 200 غ | 230 سعرة |
| قطعة واحدة | 150 غ | 173 سعرة |
القيم تقريبية ومبنية على وصفات متوسطة؛ وتختلف حسب المكونات وحجم الحصة وطريقة الطهي.
المكافئ الحركي
طاقة حصة واحدة من الإمام بايلدي (Imam Bayildi) (200 غ، 230 سعرة) تعادل تقريباً:
بحسب مرجع وزنه 70 كغ؛ ويختلف من شخص لآخر. انظر سعرات الأنشطة ←
لأغراض إعلامية فقط، وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك أعراض أو حالة صحية، فاستشر طبيباً.
الإمام بايلدي واحد من أكثر أطباق الخضار بزيت الزيتون محبةً في المطبخ التركي. تُشقّ حبات الباذنجان طولياً وتُحشى بمزيج من البصل والثوم والطماطم والبقدونس، ثم تُطهى ببطء في كمية وافرة من زيت الزيتون وتُقدَّم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة. والعامل الأهم الذي يحدد قيمتها من السعرات الحرارية هو كمية زيت الزيتون المستخدمة؛ فالباذنجان يمتص الزيت أثناء الطهي، ولذلك قد تتغير قيمة الطاقة تغيراً ملحوظاً من وصفة إلى أخرى. كما يؤثر حجم الحصة، وحجم حبة الباذنجان، ونسبة الطماطم إلى البصل في الحشوة، في إجمالي السعرات الحرارية أيضاً.
من الناحية الغذائية، تحتوي كل 100 غرام من الإمام بايلدي وسطياً على نحو 1.5 غرام بروتين، و9 غرام كربوهيدرات، و9 غرام دهون. وارتفاع نسبة الدهون ناتج مباشرةً عن طهي الطبق بزيت الزيتون، في حين تضيف 3 غرام من الألياف الآتية من الباذنجان والخضار إحساساً مُشبِعاً ومفيداً.
كم عدد السعرات الحرارية في الإمام بايلدي؟
تعتمد السعرات الحرارية في الإمام بايلدي على حجم الحصة. توفّر الحصة القياسية (200 غرام) نحو 230 سعرة حرارية. أما الحصة الأصغر، قطعة واحدة (150 غرام)، فتحتوي وسطياً على نحو 173 سعرة حرارية. ولمن يرغب بإجراء مقارنة سهلة، تبلغ قيمة شريحة بوزن 100 غرام نحو 115 سعرة حرارية. ومن المهم تذكّر أن الفارق في السعرات بين النسخة المُعدّة في المنزل وتلك المُقدَّمة في المطعم يعود بدرجة كبيرة إلى كمية زيت الزيتون المستخدمة.
هل يمكن تناول الإمام بايلدي أثناء الحمية؟
بما أن الإمام بايلدي طبق قائم على الخضار، فيمكن أن يكون جزءاً من وجبة متوازنة. تحتوي الحصة الواحدة (200 غرام) على نحو 230 سعرة حرارية، وجزء كبير منها دهون آتية من زيت الزيتون (9 غرام لكل 100 غرام). وإذا كنت تراقب مقدار السعرات التي تتناولها، فقد يفيدك إبقاء الحصة صغيرة أو موازنتها مع بروتين قليل الدهن وكمية وافرة من الخضراوات الورقية. كما تسهم 3 غرام من الألياف في الشعور بالشبع. هذه المعلومات لأغراض التوعية العامة فقط ولا تُعدّ نصيحة طبية.
الفرق في السعرات الحرارية بين الإمام بايلدي والكارني يارِق
كثيراً ما يُخلط بين الإمام بايلدي والكارني يارِق (karniyarik)، لكنهما طبقان مختلفان: فالإمام بايلدي طبق بزيت الزيتون خالٍ من اللحم، بينما يُحضَّر الكارني يارِق بحشوة من اللحم المفروم. تحتوي حصة بوزن 100 غرام من الإمام بايلدي على نحو 115 سعرة حرارية و1.5 غرام بروتين. وبما أنه لا يحتوي على لحم مفروم، فإن قيمة البروتين فيه منخفضة نسبياً؛ في المقابل يمنحه زيت الزيتون 9 غرام من الدهون وقدرةً حقيقية على الإشباع. أما من ناحية الكربوهيدرات، فتحتوي كل 100 غرام على نحو 9 غرام، ومعظمها آتٍ من الباذنجان والطماطم والبصل.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من الإمام بايلدي؟
تحتوي الحصة الواحدة من الإمام بايلدي (200 غرام) على نحو 230 سعرة حرارية. كما توفّر هذه الحصة نفسها وسطياً نحو 3 غرام بروتين و18 غرام دهون.
كم مقدار البروتين في الإمام بايلدي؟
بما أن الإمام بايلدي طبق خضار بزيت الزيتون، فإن محتواه من البروتين منخفض؛ إذ تحتوي كل 100 غرام على نحو 1.5 غرام بروتين. وفي الحصة الواحدة (200 غرام) تحصل على نحو 3 غرام من البروتين.
لماذا قد تكون سعرات الإمام بايلدي مرتفعة؟
يأتي الجزء الأكبر من السعرات الحرارية من زيت الزيتون المستخدم في الطهي، إذ تحتوي كل 100 غرام على نحو 9 غرام من الدهون. وبما أن الباذنجان يمتص الزيت أثناء الطهي، فإن الوصفات المُعدّة بكمية كبيرة من زيت الزيتون ترفع عدد السعرات في الحصة الواحدة.
كم تغطي الإمام بايلدي (Imam Bayildi) من السعرات اليومية؟
تحتوي حصة من الإمام بايلدي (Imam Bayildi) (200 غ) على نحو 230 سعرة، أي ما يقارب 12% من متوسط استهلاك يومي قدره 2,000 سعرة.
ما توزيع العناصر الغذائية الكبرى في الإمام بايلدي (Imam Bayildi)؟
في 100 غ من الإمام بايلدي (Imam Bayildi)، توزّع الطاقة تقريباً كالتالي: 29% كربوهيدرات، 5% بروتين، 66% دهون.
أطعمة مشابهة
مقارنات ذات صلة
حياة أكثر صحة تبدأ بصورة واحدة.
صوّر وجبتك؛ يتعرّف كالوري باندا على الطبق ويضع أمامك السعرات والماكروز في ثوانٍ — حساب سعرات يعرف كل مطبخ، في جيبك.
